Распечатать
Треска по-арабски
1043
0
10 марта
- Общее время: 25 минут
- Активное время: 25 минут
- Сложность: Легкий
- Нужно разморозить
Рыба с томатом, как выяснилось, довольно традиционное сочетание. И любят его не только в нашей кухне.
5
Треска атлантическая филе спинка зам.
~580 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
1 685 руб/кг
Сезон гриля
Томаты розовые
~550 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
180 руб/кг
Сезон гриля
Рыба с томатом, как выяснилось, довольно традиционное сочетание. И любят его не только в нашей кухне.
Ингредиенты на 6 порций
- треска атлантическая филе спинка зам.1 упаковка
- помидоры розовые400 г
- кинза2 пучка
- чеснок4 зубчика
- острый перецпо вкусу
- томатная паста2 ст. ложки
- масло оливковое1 ст. ложка
- паприка молотаящепотка
- кориандр молотыйщепотка
- сахар1 ч. ложка
- сольпо вкусу
- куркума молотаящепотка
-
Шаг 1/6
Треску разморозьте заранее в холодильнике, ополосните, обсушите и посолите. -
Шаг 2/6
Томаты нарежьте кубиками, у чеснока удалите зелёные сердцевинки, измельчите. -
Шаг 3/6
Отрежьте несколько колечек острого перца. Кинзу измельчите. -
Шаг 4/6
В сковороде быстро обжарьте треску на оливковом масле до золотистости, примерно по 1 минуте с каждой стороны. Уберите треску со сковороды. -
Шаг 5/6
Томаты и чеснок выложите в сковороду, добавьте томатную пасту, сахар и специи, тушите 5 минут. Затем добавьте рыбу и половину кинзы, прогрейте всё вместе под крышкой ещё 10 минут. -
Шаг 6/6
Подавайте треску, посыпав свежей кинзой.
Теги
