Треска по-арабски

Name: Треска по-арабски
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Треска филе: 1 уп.; Помидоры розовые: 400 г; Кинза: 180 г; Чеснок: 4 зуб.; Перец чили свежий: по вкусу; Паста томатная: 2 ст. л.; Масло оливковое: 1 ст. л.; Паприка сладкая: 1 щеп.; Кориандр молотый: 1 щеп.; Сахар: 1 ч. л.; Соль: по вкусу; Куркума: 1 щеп.

Обновили 10 марта 2023

4.9 (22)

8,59k

Время приготовления:

25 минут

Активное время:

25 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разморозить

Рыба с томатом, как выяснилось, довольно традиционное сочетание. И любят его не только в нашей кухне.

Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Треска по-арабски» — 25 минут. Калорийность на 100 г около 105 kcal.

Смотреть все рецепты категории Горячее

4.9

Рецепт «Треска по-арабски»

Ингредиенты на 6 порций

Треска филе

1 уп.

Помидоры розовые

400 г

Кинза

180 г

Чеснок

4 зуб.

Перец чили свежий

по вкусу

Паста томатная

2 ст. л.

Масло оливковое

1 ст. л.

Паприка сладкая

1 щеп.

Кориандр молотый

1 щеп.

Сахар

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Куркума

1 щеп.

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Треску разморозьте заранее в холодильнике, ополосните, обсушите и посолите.

Шаг 2/6

Томаты нарежьте кубиками, у чеснока удалите зелёные сердцевинки, измельчите.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Отрежьте несколько колечек острого перца. Кинзу измельчите.

Шаг 4/6

В сковороде быстро обжарьте треску на оливковом масле до золотистости, примерно по 1 минуте с каждой стороны. Уберите треску со сковороды.

Шаг 5/6

Томаты и чеснок выложите в сковороду, добавьте томатную пасту, сахар и специи, тушите 5 минут. Затем добавьте рыбу и половину кинзы, прогрейте всё вместе под крышкой ещё 10 минут.