Тунец карри

28 февраля 2024 14:58

2,96k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

1 час

Сложность:

Средний

Требуется разморозка тунца

Если любите тунца, попробуйте приготовить его на индийский манер — с карри. Блюдо получается довольно острым, но по желанию вы можете уменьшить количество перца чили.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Рецепт «Тунец карри»

Ингредиенты на 4 порции

тунец филе замороженный

1 уп.

лук репчатый

1 шт. (90 г)

томаты розовые

200 г

корень имбиря

10 г

чеснок свежий

2 зубчика

смесь специй для карри «Золото Индии»

1,5 ч. ложки

зира

1/2 ч. ложки

листья карри сушёные

1 ч. ложка

соль поваренная

1/2 ч. ложки

чили свежий, стручок

1 шт.

масло растительное

2 ст. ложки

вода

100 мл

Продукты для рецепта

Шаг 1/8

Филе тунца разморозьте. Лук и чили нарежьте мелко, чеснок — соломкой. Имбирь почистите и также мелко нарежьте.

Шаг 2/8

Налейте на сковороду масло, насыпьте зиру и разогрейте. Добавьте лук, чеснок, чили и жарьте до золотистого цвета в течение примерно 10 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Томаты нарежьте кусочками среднего размера, добавьте к луку.

Шаг 4/8

Положите сушёные листья карри, смесь специй «Золото Индии», посолите, перемешайте и продолжайте готовить ещё 5 минут. Добавьте воду и тушите ещё примерно 10 минут до мягкости томатов.