Уха «Морская»

16 мая 2020 13:29

7,09k

Время приготовления :

50 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разморозить

Что может быть традиционнее борща в русской кухне? Пожалуй, только уха. Рецептов этого наваристого рыбного супа бесчисленное количество. Сегодня мы будем готовить его из морской рыбы двух видов и продуктов, которые всегда под рукой. Быстро, легко и как всегда очень вкусно!

Смотреть все рецепты категории Суп

Рецепт «Уха «Морская»»

Ингредиенты на 8-10 порций

вода

2 л

филе морского окуня

200 г

судак филе на коже зам.

200 г

картофель

3 шт.

томаты красные

2 шт.

морковь

1 шт.

лук репчатый

1 шт.

перец красный сладкий

0,5 шт.

масло оливковое

2 ст. ложки

лавровый лист

2 шт.

приправа для рыбы

1 ч. ложка

солезаменитель Зеленый

1 ч. ложка

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Заранее разморозьте филе окуня и судака, промойте и очистите от чешуи.

Шаг 2/5

Лук и морковь очистите и измельчите на крупной тёрке, картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Перец нарежьте полукольцами, помидоры – крупными кубиками.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Обжарьте лук и морковь прямо в кастрюле на оливковом масле. Через 5 минут добавьте к ним красный перец и томаты. Обжаривайте всё вместе ещё 5-7 минут. Залейте зажарку двумя литрами холодной воды и доведите до кипения.

Шаг 4/5

Всыпьте картофель и приправу, варите суп 20-25 минут.

Шаг 5/5

Рыбу нарежьте кусочками размером 4-5 см и добавьте в суп вместе с лавровым листом. Варите ещё 5-7 минут – и ароматная морская уха готова.