Какие специи подходят для маринованных перепелиных яиц?

Подойдут чеснок, чили, чёрный и душистый перец, горчица, лавровый лист, укроп и петрушка.

Как долго хранить маринованные перепелиные яйца?

Домашние маринованные яйца нужно хранить только в холодильнике в закрытой ёмкости. Срок зависит от рецепта и кислотности маринада; для конкретной заготовки лучше придерживаться указанного в рецепте срока.

Кому следует ограничивать перепелиные яйца?

Ограничения могут потребоваться при аллергии на яйца или в рамках индивидуальной лечебной диеты. Само по себе наличие заболеваний печени или почек не означает автоматического запрета, но количество белка может иметь значение при некоторых диагнозах. Рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Можно ли есть перепелиные яйца сырыми?

Для снижения риска пищевых инфекций яйца лучше употреблять полностью приготовленными. Это особенно важно для беременных, маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом. Рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом при наличии медицинских ограничений.

Яйца перепелиные маринованные

Name: Яйца перепелиные маринованные
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо перепелиное: 20 шт.; Соус соевый: 70 мл; Вода: 30 мл; Уксус рисовый: 1 ст. л.; Сахар: 1 ч. л.

Обновили 12 октября 2026

4.5 (67)

47,22k

Время приготовления:

20 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Нужно дать замариноваться

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Необычный вариант закуски или даже завтрака — это маринованные яйца. Предлагаем взять перепелиные, они готовятся быстрее.

Итоговое время приготовления 10 порций блюда «Яйца перепелиные маринованные» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 192 kcal.

Смотреть все рецепты категории Закуски

4.5

Рецепт «Яйца перепелиные маринованные»

Ингредиенты на

порций

Яйцо перепелиное

20 шт.

Соус соевый

70 мл

Вода

30 мл

Уксус рисовый

1 ст. л.

Сахар

1 ч. л.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/4

Яйца сварите, остудите в холодной воде и очистите.

Шаг 2/4

Сложите яйца в банку, залейте соевым соусом и водой. Добавьте сахар и уксус.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Оставьте яйца на ночь в холодильнике.

Шаг 4/4

Подавайте с салатом из руколы, в качестве добавки к азиатским супам или ешьте просто так. Храните в холодильнике.

Оцените рецепт Ваша оценка

Простые рецепты

Закуски

Для пикника

Правильное питание

Много белка

Теги

Готовим

В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Молочные продукты, яйцо; Напитки

Сохранили 75 человек

Ингредиенты на

порций

Яйцо перепелиное

20 шт.

Соус соевый

70 мл

Вода

30 мл

Уксус рисовый

1 ст. л.

Сахар

1 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г

Калории

192 kcal

Белки

15 г

Жиры

10 г

Углеводы

9 г

Насыщенные жиры

3 г

Пищевые волокна

0 г

Добавленный сахар

3 г

# Вег

Маринованные баклажаны

4.7

29,53k

15 минут

Готовить

# Готовим

Тосты с неркой и яйцом пашот

13,49k

10 минут

Готовить

# Готовим

Яйцо по-флорентийски

12,96k

40 минут

Готовить

Отварите яйца, охладите и очистите. Затем залейте маринадом на основе воды, уксуса, соли, сахара и специй и оставьте в холодильнике до приобретения желаемого вкуса.