Закуска «Кабачки в томате» на зиму

63
Время приготовления :
1 час
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Рецепт от нашей покупательницы Юлии Трифановой из соцсети «ВКонтакте». Вкуснейший привет из лета для тех, кто делает закрутки на зиму или любит просто насладиться сочными закусками с нотками манящего летнего солнца.
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Закуска «Кабачки в томате» на зиму»
5
Рецепт «Закуска «Кабачки в томате» на зиму»
Продукты для рецепта
Закуска «Кабачки в томате» на зиму, шаг 1/5

Шаг 1/5

Налейте в кастрюлю с толстым дном воду и растительное масло. Добавьте соль, сахар и томатную пасту. Тщательно размешайте маринад и доведите до кипения.
Закуска «Кабачки в томате» на зиму, шаг 2/5

Шаг 2/5

Кабачки очистите от кожуры и семян и нарежьте на кубики.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Закуска «Кабачки в томате» на зиму, шаг 3/5

Шаг 3/5

Добавьте кабачки в маринад. На медленном огне доведите до кипения и варите 30 минут, периодически помешивая.
Закуска «Кабачки в томате» на зиму, шаг 4/5

Шаг 4/5

Затем добавьте уксус и измельчённый чеснок в кабачки и тщательно размешайте. При желании можно добавить несколько зонтиков укропа. Оставьте на огне ещё на 5 минут.
Закуска «Кабачки в томате» на зиму, шаг 5/5

Шаг 5/5

Перед подачей или закруткой выньте укроп из закуски. Приятного аппетита.
Оцените рецепт Ваша оценка

Закуска «Кабачки в томате» на зиму

Ингредиенты

кабачки
2,5 кг
томатная паста
200 г
чеснок
1 головка
соль
1 ст. л.
сахар
200 г
масло растительное
200 мл
вода
300 мл
уксус 9%
70 мл
укроп
по желанию
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Домашний кетчуп из помидоров на зиму
Домашний кетчуп из помидоров на зиму
76,56k
4
Лечо на зиму
Лечо на зиму
14,76k
17
Кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра на зиму
16,55k
6
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму
43,95k
8
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
20
12,28k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
42
5,67k
20
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
43
12,68k
12
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,26k
18
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
70
13,06k
22