Закуска «Кабачки в томате» на зиму
Обновили 11 октября 2024
4.9 (30)
13,10k
Время приготовления:
1 час
Активное время:
20 минут
Сложность:
Средний
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Рецепт от нашей покупательницы Юлии Трифановой из соцсети «ВКонтакте». Вкуснейший привет из лета для тех, кто делает закрутки на зиму или любит просто насладиться сочными закусками с нотками манящего летнего солнца.
Итоговое время приготовления 10 порций блюда «Закуска «Кабачки в томате» на зиму» — 1 час. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 97 kcal.
Смотреть все рецепты категории Закуски Итоговое время приготовления 10 порций блюда «Закуска «Кабачки в томате» на зиму» — 1 час. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 97 kcal.
4.9
Рецепт «Закуска «Кабачки в томате» на зиму»
Ингредиенты на 10 порций
Кабачок
2,5 кг
Паста томатная
200 г
Чеснок
1 шт.
Соль
1 ст. л.
Сахар
200 г
Масло подсолнечное раф.
200 мл
Вода
300 мл
Уксус 9%
70 мл
Укроп
по вкусу
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/5
Налейте в кастрюлю с толстым дном воду и растительное масло. Добавьте соль, сахар и томатную пасту. Тщательно размешайте маринад и доведите до кипения.
Шаг 2/5
Кабачки очистите от кожуры и семян и нарежьте на кубики.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Добавьте кабачки в маринад. На медленном огне доведите до кипения и варите 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 4/5
Затем добавьте уксус и измельчённый чеснок в кабачки и тщательно размешайте. При желании можно добавить несколько зонтиков укропа. Оставьте на огне ещё на 5 минут.
Шаг 5/5
Перед подачей или закруткой выньте укроп из закуски. Приятного аппетита.
Шаг 1
Налейте в кастрюлю с толстым дном воду и растительное масло. Добавьте соль, сахар и томатную пасту. Тщательно размешайте маринад и доведите до кипения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Кабачки очистите от кожуры и семян и нарежьте на кубики.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавьте кабачки в маринад. На медленном огне доведите до кипения и варите 30 минут, периодически помешивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Затем добавьте уксус и измельчённый чеснок в кабачки и тщательно размешайте. При желании можно добавить несколько зонтиков укропа. Оставьте на огне ещё на 5 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Перед подачей или закруткой выньте укроп из закуски. Приятного аппетита.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Супермаркет; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Напитки
Сохранили 15 человек
Ингредиенты на 10 порций
Кабачок
2,5 кг
Паста томатная
200 г
Чеснок
1 шт.
Соль
1 ст. л.
Сахар
200 г
Масло подсолнечное раф.
200 мл
Вода
300 мл
Уксус 9%
70 мл
Укроп
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
97 kcal
Белки
1.1 г
Жиры
5.3 г
Углеводы
8.8 г
Часто задаваемые вопросы
Кабачки нарезают, соединяют с томатной заливкой, солью, сахаром, специями и другими ингредиентами по рецепту, проваривают и раскладывают в подготовленные банки.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
