Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Заправка из свежей куркумы для зелёного салата

  • Время приготовления: 15 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий
6501
Перед началом работы с куркумой желательно надеть одноразовые перчатки.

Продукты для рецепта

Авокадо Хасс, шт
~110 г
140 ₽
Салат Рукола, 125 г
125 г
167 ₽
Нут натуральный консервированный
375 г
170 ₽
Микс салатный «Месклам» 125 г
125 г
187 ₽
Перед началом работы с куркумой желательно надеть одноразовые перчатки.

Ингредиенты на 1-2 порции

  • для заправки:
  • куркума свежая, фас
    1 шт. (5 см корня)
  • масло оливковое Extra Virgin
    3 ст. ложки
  • лимон (только сок)
    1 шт.
  • соль гималайская розовая пищевая
    по вкусу
  • перец чёрный горошком мельница
    по вкусу
  • для салата:
  • авокадо
    1 шт.
  • рукола
    100 г
  • нут натуральный консервированный
    2 ст. ложки
  • микс из проростков салатный
    по вкусу
  • багет пшеничный
    по вкусу
173 kcal
3 г
14 г
11 г
  • Шаг 1/2

    Для заправки натрите куркуму на мелкой тёрке. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль, перец и куркуму в банке.
  • Шаг 2/2

    Хорошо потрясите до образования эмульсии. Эту заправку можно использовать в любом зелёном салате. Например, с таким вариантом: рукола, авокадо, микс проростков и нут. Очень вкусно обмакивать в заправку кусочки свежего багета.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
13 мая 2020 08:50
Золотое молоко с куркумой
15281
15 минут
3
Готовить
10 декабря 2017 02:23
Гранола с куркумой
7670
4 часа
Готовить
4 марта 2015 20:51
Лапша с куркумой и печеным перцем
5736
30 минут