Заправка из свежей куркумы для зелёного салата
Обновили 7 августа 2022
4.7 (10)
7,62k
Время приготовления:
15 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Легкий
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Перед началом работы с куркумой желательно надеть одноразовые перчатки.
Итоговое время приготовления 1 порции блюда «Заправка из свежей куркумы для зелёного салата» — 15 минут. Калорийность на 100 г около 173 kcal.
Смотреть все рецепты категории Соусы Итоговое время приготовления 1 порции блюда «Заправка из свежей куркумы для зелёного салата» — 15 минут. Калорийность на 100 г около 173 kcal.
4.7
Рецепт «Заправка из свежей куркумы для зелёного салата»
Ингредиенты
для заправки:
Куркума корень
30 г
Масло оливковое нераф.
3 ст. л.
Лимон сок
1 ст. л.
Соль гималайская
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
для салата:
Авокадо
1 шт.
Рукола
100 г
Нут конс.
40 г
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/2
Для заправки натрите куркуму на мелкой тёрке. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль, перец и куркуму в банке.
Шаг 2/2
Хорошо потрясите до образования эмульсии. Эту заправку можно использовать в любом зелёном салате. Например, с таким вариантом: рукола, авокадо, микс проростков и нут. Очень вкусно обмакивать в заправку кусочки свежего багета.
Шаг 1
Для заправки натрите куркуму на мелкой тёрке. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль, перец и куркуму в банке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Хорошо потрясите до образования эмульсии. Эту заправку можно использовать в любом зелёном салате. Например, с таким вариантом: рукола, авокадо, микс проростков и нут. Очень вкусно обмакивать в заправку кусочки свежего багета.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категории Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 73 человека
Ингредиенты
для заправки:
Куркума корень
30 г
Масло оливковое нераф.
3 ст. л.
Лимон сок
1 ст. л.
Соль гималайская
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
для салата:
Авокадо
1 шт.
Рукола
100 г
Нут конс.
40 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
173 kcal
Белки
3 г
Жиры
14 г
Углеводы
11 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
4 г
Добавленный сахар
0 г
Часто задаваемые вопросы
Свежий корень можно натирать в овощные блюда, рис, супы, соусы, маринады и салатные заправки. Он имеет яркий пряный вкус и интенсивно окрашивает продукты.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
