Зелёный борщ из весенней зелени

503
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Рецепт от нашей покупательницы Ольги Гадковой-Князевой из соцсети «ВКонтакте». Рецепт лёгкого весеннего супа, который отлично насыщает и дарит заряд энергии для продуктивного дня.
Зелёный борщ из весенней зелени
4
Продукты для рецепта
Бульон куриный (порционный), замороженный, 1 кг
4.7
290 ₽
Товар ВкусВилла
Картофель
4.7
80 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Лук репчатый
4.8
74 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Морковь
4.8
58 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Салат Шпинат, 125 г
4.9
260 ₽
Товар ВкусВилла
Яйцо куриное С1
4.9
135 ₽
Товар ВкусВилла
Лук зеленый, 50 г
4.9
73 ₽
Товар ВкусВилла
Масло подсолнечное рафинированное
5.0
165 ₽
Товар ВкусВилла
Сметана 20%, 350 г
4.9
155 ₽
Товар ВкусВилла
Рис длиннозерный шлифованный пропаренный
4.7
90 ₽
Товар ВкусВилла
Щавель (Фруткорт)
Ждет оценку
1 500 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Всего 11 товаров
Шаг 1/6
Доведите бульон до кипения. Добавьте в бульон нарезанный картофель и варите до полуготовности.
Зелёный борщ из весенней зелени, шаг 2/6
Шаг 2/6
Нарежьте мелким кубиком лук, морковь натрите на тёрке. Пассеруйте лук и морковь на растительном масле на сковороде.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Зелёный борщ из весенней зелени, шаг 3/6
Шаг 3/6
Сварите яйца. Нарежьте яйца кубиком.
Шаг 4/6
Измельчите зелень.
Зелёный борщ из весенней зелени, шаг 5/6
Шаг 5/6
Когда картофель будет почти готов, добавьте в суп рис, пассерованные овощи, зелень и яйца. Варите на медленном огне ещё примерно 15 минут.
Зелёный борщ из весенней зелени, шаг 6/6
Шаг 6/6
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
бульон
4 л.
рис
100 г
картофель
3 шт.
лук
1 шт.
морковь
1 шт.
шпинат
200 г
щавель
300 г
яйцо
4 шт.
зелёный лук
150 г
петрушка
пучок
укроп
пучок
крапива
по вкусу
сныть
по вкусу
масло растительное
для пассеровки
сметана
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
23
23,83k
70
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
9
1,06k
68
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,77k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
19
4,43k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
114
29,29k
8