Зелёный борщ из весенней зелени
Обновили 7 мая 2026
4 (3)
1,10k
Время приготовления:
50 минут
Активное время:
40 минут
Сложность:
Средний
Рецепт от нашей покупательницы Ольги Гадковой-Князевой из соцсети «ВКонтакте». Рецепт лёгкого весеннего супа, который отлично насыщает и дарит заряд энергии для продуктивного дня.
Смотреть все рецепты категории Суп 
4
Рецепт «Зелёный борщ из весенней зелени»
Ингредиенты на 8 порций
Бульон
4 л
Рис
100 г
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шпинат
200 г
Щавель
300 г
Яйцо куриное
4 шт.
Лук перо
150 г
Петрушка
80 г
Укроп
80 г
Крапива
по вкусу
Сныть
по вкусу
Масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
Сметана
160 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Доведите бульон до кипения. Добавьте в бульон нарезанный картофель и варите до полуготовности.
Шаг 2/6
Нарежьте мелким кубиком лук, морковь натрите на тёрке. Пассеруйте лук и морковь на растительном масле на сковороде.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Сварите яйца. Нарежьте яйца кубиком.
Шаг 4/6
Измельчите зелень.
Шаг 5/6
Когда картофель будет почти готов, добавьте в суп рис, пассерованные овощи, зелень и яйца. Варите на медленном огне ещё примерно 15 минут.
Шаг 6/6
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита.
Шаг 1
Доведите бульон до кипения. Добавьте в бульон нарезанный картофель и варите до полуготовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Нарежьте мелким кубиком лук, морковь натрите на тёрке. Пассеруйте лук и морковь на растительном масле на сковороде.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Сварите яйца. Нарежьте яйца кубиком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Измельчите зелень.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Когда картофель будет почти готов, добавьте в суп рис, пассерованные овощи, зелень и яйца. Варите на медленном огне ещё примерно 15 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Особое питание; Крупы, макароны, мука
Сохранили 26 человек
Ингредиенты на 8 порций
Бульон
4 л
Рис
100 г
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шпинат
200 г
Щавель
300 г
Яйцо куриное
4 шт.
Лук перо
150 г
Петрушка
80 г
Укроп
80 г
Крапива
по вкусу
Сныть
по вкусу
Масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
Сметана
160 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
