Жареный камамбер в сухарях с ягодным соусом

30 октября 2023 12:07

7,81k

Время приготовления :

25 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Средний

Сыр в панировке с ягодным соусом — классическое сочетание. Но в этот раз мы предлагаем приготовить эту закуску из козьего камамбера. Получается очень вкусно.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Рецепт «Жареный камамбер в сухарях с ягодным соусом»

Ингредиенты на 4 порции

камамбер из козьего молока

1 упаковка

сухари панировочные

0,5 пачки

яйцо

1 шт.

смесь ягодная замороженная

1 упаковка

сахар

3 ст. ложки

масло растительное

0,5 л

вода

50 мл

Продукты для рецепта

Шаг 1/9

Выложите замороженные ягоды в кастрюльку, добавьте сахар и 50 мл воды.

Шаг 2/9

Доведите до кипения и варите примерно 7-8 минут. В этом случае соус может получиться жидковатым, в него удобно макать кусочки сыра. Если хотите полить кусочки соусом, поварите его подольше, до загустения, выпарив воду.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/9

Готовый ягодный соус измельчите блендером до однородности. Из указанного в рецепте количества ягод получится больше соуса, чем необходимо для одной упаковки сыра, но так удобнее готовить. По желанию можете пожарить больше сыра или использовать соус для других блюд — сырников, запеканок, сладких вареников, или смешав с творогом или йогуртом.

Шаг 4/9

Разбейте яйцо в небольшую мисочку, добавьте столовую ложку воды и взболтайте вилкой.

Шаг 5/9

Камамбер разрежьте на 8 частей-треугольников.

Шаг 6/9

Каждый кусочек сыра обмакните сначала в яйцо.

Шаг 7/9

А затем обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 8/9

Разогрейте масло в кастрюльке. Аккуратно опускайте кусочки сыра по 3-4 штуки за раз в масло и готовьте 1 минуту. Готовые выложите на бумажную салфетку, чтобы стёк лишний жир.