Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки

Тартар из форели с авокадо

119

Знакомьтесь с Артёмом Васильевичем, бренд-шефом ВкусВилла. Он попытается удивить вас необычной подачей тартара с сезонными фруктами и ягодами.

Ингредиенты:

  • Авокадо Хасс — 1 шт.
  • Горбуша — 80 г
  • Форель — 80 г
  • Абрикос — 15 г
  • Черешня — 10 г
  • Каперсы — 5 г
  • Соевый соус, перец, паприка, кунжут — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Мелким кубиком нарезаем рыбу. Рубим мелко абрикос, черешню, каперсы. Заправляем полученную нарезку соусами и специями.

2. Чистим авокадо, вытаскиваем косточку, делаем углубление ложечкой и расширяем отверстие (мякоть от авокадо протираем в пюре и добавляем в наш тартар для придания нежной консистенции), выкладываем тартар в авокадо.

3. Сверху украшаем подпечёнными кунжутом.

Что попробовать

Авокадо Хасс, шт
~110 г
95 руб
Горбуша филе без кожи замороженное
Свежий вылов
4.6
Быстрый просмотр
Горбуша филе без кожи замороженное
~650 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
895 руб/кг
Каперсы Iberica 100 г
Супермаркет
4.8
Быстрый просмотр
Каперсы Iberica 100 г
100 г
125 руб 179 руб
Действует по 30.11
по карте лояльности
Паприка молотая
10 г
35 руб
Соус соевый
220 мл
97 руб
Еще интересно
11 апреля 01:04
Готовим сэндвич-ролл с горбушей как во ВкусВилле
2467
8
21 декабря 2021 10:31
Готовим лосося с горгонзолой
14
2
27 декабря 2019 10:40
Мусс из лосося с тартаром из огурца и авокадо
11271
20 минут