Болгарский таратор
Болгарский таратор — ещё одна разновидность холодного супа, он отличается отсутствием лука и наличием грецких орехов и чеснока. Попробуйте, в жаркий день это идеальный вариант обеда!
1. Огурцы очистите от кожуры и натрите на средней тёрке, посолите.
2. Укроп и чеснок мелко порубите и добавьте к огурцам.
3. Разложите овощи по тарелкам, залейте кефиром, посыпьте рублеными орехами и украсьте капельками масла.
Ингредиенты
огурцы
1–2 шт.
кефир термостатный
500 мл
укроп
пучок
чеснок
1 зубчик
орехи грецкие
20 г
оливковое масло
2 ч. ложки
перец
соль
