Классический шашлык из свиной шейки

46,17k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Нужно замариновать
Шашлык из свиной шейки — классика, проверенная временем! Он всегда получается сочным и вкусным. Не стоит мариновать хорошее мясо в уксусе, лимон справится с задачей не хуже, заодно добавив аромата.
Смотреть все рецепты категории Шашлык
Рецепт «Классический шашлык из свиной шейки»
5
Рецепт «Классический шашлык из свиной шейки»

Ингредиенты

шейка свиная
2 кг
лук репчатый
3-4 шт.
лимон
1 шт.
перец красный острый молотый
соль
свежемолотый чёрный перец
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Шейку нарежьте не слишком крупными кусками, чтобы было удобно жарить и удобно есть.
Шаг 2/3
Лук нарежьте полукольцами, лимон — кружочками. Добавьте к мясу, посолите, поперчите и тщательно вымесите руками, как бы отжимая сок из лука. Оставьте мясо мариноваться на час-два, этого вполне достаточно. Если маринуете шашлык накануне, сразу уберите его в холодильник. И кстати: если вы собираетесь жарить шашлык через час-два, лимона можно добавлять больше.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Классический шашлык из свиной шейки, шаг 3/3
Шаг 3/3
Замаринованное мясо нанижите на шампуры, стряхивая излишки маринада, и жарьте над не слишком горячими углями до полной готовности. Подавайте с соусами и свежими овощами.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень

Ингредиенты

шейка свиная
2 кг
лук репчатый
3-4 шт.
лимон
1 шт.
перец красный острый молотый
соль
свежемолотый чёрный перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
9 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
355 kcal
Белки
25 г
Жиры
26 г
Углеводы
4 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Овощные шашлычки
Овощные шашлычки
1
6,43k
Шашлычки из печени кролика с беконом
Шашлычки из печени кролика с беконом
1
5,65k
Шашлык из индейки в пряном маринаде
Шашлык из индейки в пряном маринаде
10,59k
3
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
34
5,78k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,73k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
10,01k
7
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
38
7,19k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
17
5,24k
5
Ингредиенты и продукты