Макрурус в фило с авокадо

6 декабря 2019 18:25

7,13k

Время приготовления :

45 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Средний

Хрустящее тесто и нежнейшая сочная рыба внутри — очень вкусно! Готовится на удивление просто.

Смотреть все рецепты категории Рыба

Рецепт «Макрурус в фило с авокадо»

Ингредиенты

макрурус стейк замороженный

700 - 800 г

тесто фило

200 г

авокадо

1 шт.

томаты-черри

100 г

лук красный

1 шт.

масло сливочное

100 г

кардамон молотый

щепотка

соль

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Предварительно разморозьте рыбу и тесто в холодильнике.

Шаг 2/5

Срежьте кусочки рыбы с кожи, отделите от костей и обсушите на бумажном полотенце. Посолите, посыпьте кардамоном и аккуратно перемешайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Растопите сливочное масло в микроволновке.

Шаг 4/5

Разрежьте стопку листов фило на четыре прямоугольника. Первый лист смажьте маслом, положите кусочек рыбы и заверните конвертиком. Повторяйте, пока не завернете всю рыбу.

Шаг 5/5

Выложите рулетики на пергамент, смажьте остатками масла, запекайте при 180С около 30 минут до золотистого цвета. Подавайте рулетики с ломтиками авокадо, перьями красного лука и томатами черри.