Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками

8,93k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Заправка с добавлением мяты, фисташки и жареный сыр делают этот салат особенно изысканным! Он может стать полноценным блюдом или сытным, но здоровым салатом на праздничном столе.
Смотреть все рецепты категории Овощи
Рецепт «Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками»
5
Рецепт «Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками»

Ингредиенты

цукини
1 шт.
помидоры черри
5-6 шт.
баклажан
1 шт.
вяленые помидоры
4-5 шт.
огурец
1 шт.
сыр халумис
150 г
киноа
0,5 ст
фисташки
50 г
Для заправки:
петрушка
4-5 веточек
мята
5-6 листиков
чеснок
0,5 зубчика
сок лимона
1 ст. ложка
масло оливковое
6-8 ст. ложек
кумин (зира)
0,5 ч. ложки
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
0,5 стакана киноа залейте стаканом кипятка. Добавьте соль, 1 ст. ложку оливкового масла. Размешайте, накройте крышкой или фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 20-25 минут. Киноа получится хорошо пропаренным и не будет склеиваться.
Шаг 2/8
Нарежьте цукини крупными кубиками, обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до состояния аль денте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Почистите от кожи баклажан, нарежьте крупными кубиками. Замаринуйте в смеси из 0,5 ч. ложки молотого кумина (зиры), 1 ст. ложки соевого соуса и 2 ст. ложек оливкового масла. Запеките в духовке при температуре 180-200°C на режиме конвекции с грилем до корочки.
Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками, шаг 4/8
Шаг 4/8
Нарежьте огурец крупными кубиками, помидоры черри разрежьте пополам. Вяленые томаты разрежьте на 2-3 части и добавьте в салат.
Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками, шаг 5/8
Шаг 5/8
Нарежьте сыр халумис и залейте кипятком, чтобы убрать лишнюю соль и сделать сыр мягче.
Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками, шаг 6/8
Шаг 6/8
Для заправки зелень мелко нарежьте и смешайте с остальными ингредиентами.
Шаг 7/8
Обжарьте сыр с двух сторон с небольшим количеством оливкового масла.
Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками, шаг 8/8
Шаг 8/8
Соедините на тарелке все подготовленные ингредиенты, добавьте заправку, сверху посыпьте рублеными фисташками и выложите ломтики жареного сыра. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Сыры; Орехи, чипсы и снеки

Ингредиенты

цукини
1 шт.
помидоры черри
5-6 шт.
баклажан
1 шт.
вяленые помидоры
4-5 шт.
огурец
1 шт.
сыр халумис
150 г
киноа
0,5 ст
фисташки
50 г
Для заправки:
петрушка
4-5 веточек
мята
5-6 листиков
чеснок
0,5 зубчика
сок лимона
1 ст. ложка
масло оливковое
6-8 ст. ложек
кумин (зира)
0,5 ч. ложки

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
167 kcal
Белки
7 г
Жиры
11 г
Углеводы
11 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Халумис со спаржей и песто
Халумис со спаржей и песто
6,02k
Салат Капрезе
Салат Капрезе
13,72k
2
Осетинский салат из цветной капусты
Осетинский салат из цветной капусты
10,78k
15
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
31
4,84k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,09k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
45
9,10k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
28
23,39k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,57k
15
Ингредиенты и продукты