Шакшука классическая на сковороде

8 октября 2019 13:25

21,62k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Легкий

Если вы все еще не готовили ее на завтрак, рекомендуем сделать это как можно быстрее.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Рецепт «Шакшука классическая на сковороде»

Ингредиенты

Томаты красные

125 г

Перец в томатной заливке

225 г

Яйцо куриное домашнее

3 шт.

Лук репчатый

1/4 шт.

Чеснок

1 зубчик

Перец острый, фасованный

по вкусу

Приправа для курицы и индейки

по вкусу

Паприка молотая

1 ч. л.

Сахар

щепотка

Зелень

по вкусу

Масло подсолн. высокоолеиновое, спрей

1 ч. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

На разогретую сковороду добавьте подсолнечное высокоолеиновое масло. Добавьте мелко нарезанный лук, обжарьте немного до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и острый перец, обжарьте до размягчения на среднем огне. Добавьте в сковороду нарезанные томаты, тушите пару минут. Добавьте перец в томатной заливке, увеличьте огонь, чтобы выпарилась лишняя жидкость.

Шаг 2/4

Приправьте соус щепоткой сахара, паприкой и приправой для курицы и индейки.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Когда соус наполовину загустеет, проделайте в нём углубления ложкой и добавьте яйца. Убавьте огонь и тушите до готовности яиц примерно 7 минут, в зависимости от размера яиц. Белок должен побелеть, а желток остаться полужидким. Можно накрыть крышкой, тогда яйца приготовятся быстрее, но станут белыми сверху. Внимательно следите за яйцами под крышкой, чтобы не переварить желток и не сжечь соус.

Шаг 4/4

Готовую шакшуку приправьте зеленью по вкусу, лучше всего кинзой.