Екатерина Мозерова

Технолог, специалист по пищевым добавкам ВкусВилла
Технолог, специалист по пищевым добавкам ВкусВилла. Отвечает за то, какие технологические компоненты, консерванты, стабилизаторы и красители могут быть допущены в продукты под СТМ (собственной торговой маркой) ВкусВилла
Материалы с комментарием эксперта
Синяя еда — это нормально? Рассказываем о пищевых красителях Синяя еда — это нормально? Рассказываем о пищевых красителях
Синяя еда — это нормально? Рассказываем о пищевых красителях
10
5,35k
6
Читать
Нитрит натрия и Ко: стоит ли опасаться и можно ли заменить Нитрит натрия и Ко: стоит ли опасаться и можно ли заменить
Нитрит натрия и Ко: стоит ли опасаться и можно ли заменить
22
3,43k
8
Читать
Стоит ли бояться консервантов, а если да, то каких Стоит ли бояться консервантов, а если да, то каких
Стоит ли бояться консервантов, а если да, то каких
33
6,65k
20
Читать
Кто и как определяет безопасность пищевых добавок Кто и как определяет безопасность пищевых добавок
Кто и как определяет безопасность пищевых добавок
5
2,90k
2
Читать
О пищевых добавках: чем натуральные отличаются от идентичных им О пищевых добавках: чем натуральные отличаются от идентичных им
О пищевых добавках: чем натуральные отличаются от идентичных им
7
11,11k
15
Читать
Что такое каррагинан и правда ли он вреден Что такое каррагинан и правда ли он вреден
Что такое каррагинан и правда ли он вреден
5
12,25k
2
Читать