Добро пожаловать в мир селекции сортов и гибридов овощей!
Если вы никогда не держали в руках упаковку с семенами, то, наверное, не знаете о способности тыквы «красная малышка», салатов «задор» и «успех» поднять настроение и уменьшить моральную и физическую боль от вскапывания грядок и от посадок.
Я, Аня Романенко, сколько лет живу и помогаю родителям с грядками, столько лет задаюсь вопросом, кто и при каких обстоятельствах придумывает название для семян из пакетиков. В этом году, воспользовавшись служебным положением, я обратилась в агрофирму «ПОИСК».
Александр Ховрин и его коллеги создают новые сорта и гибриды овощей, чтобы нам с вами было вкусно и полезно и чтобы помидоры, перцы и капусту было проще выращивать (ведь одна из задач селекционеров — сделать растения более устойчивыми к вредителям и болезням). Агрофирма за 25 лет селекционной работы создала и зарегистрировала больше 850 сортов и гибридов томатов, огурцов, свёклы, моркови, капусты, дынь и других овощных культур.
«Чтобы обеспечить себя семенами собственных селекционных разработок, мы размещаем заказы на их выращивание в самых благоприятных зонах для семеноводства. Например, для капусты белокочанной подходят Италия, Чили, Тасмания, Дагестан», — рассказывает Александр Николаевич, добавляя, что семенные компании не обходятся без закупок семян у зарубежных селекционеров.
Выбор названия для сорта или гибрида — это творческий процесс, и он состоит из нескольких этапов. Сначала сами селекционеры выделяют характерные особенности новых сортов и гибридов и предлагают свои варианты названий. Потом к ним подключаются агрономы, маркетологи, а иногда и топ-менеджеры. Они оценивают, насколько предложенные названия соответствуют требованиям и целям агрофирмы.
Каким требованиям должны соответствовать названия семян?
- В них не должно быть больше трёх слов.
- В них не должно быть заимствований из других языков.
- Если у селекционеров есть желание назвать сорт или гибрид в честь города или какой-то местности, им сначала нужно доказать, что эта местность имеет отношение к растению.
- Сорта и гибриды нельзя называть другими культурами. Например, семена редиса не могут носить название «вишенка».
Следующий этап — работа селекционной комиссии — государственной структуры, которая занимается выдачей патентов, лицензий, экспертной оценкой и испытаниями сортов растений. Что получается в итоге? Например, огурец «энеж 21 F1» назвали в честь фермерского хозяйства в Чувашской республике — там проводились производственные испытания этого гибрида. Томат «танюшин F1» назвали в честь создательницы Татьяны Аркадьевны Терешонковой.
Ещё один фактор выбора названия для сорта или гибрида — то, какие эмоции и ассоциации оно вызывает у потребителя. Cалат «успех», по мнению селекционеров, ассоциируется с качеством, надёжностью и урожайностью, а редис «рекорд» наталкивает на мысль, что, выращивая овощ этого сорта, можно получить рекордные урожаи.
Овощи и зелень, выращенные из семян, отправляются на дегустационные марафоны. В них участвуют обычные люди, которые оценивают запах, вкус, цвет, размер и другие характеристики томатов, редиса, огурцов, зелени и салатов.
«На таких марафонах люди часто обращают внимание на запоминающиеся названия. Шквал эмоций всегда вызывает огурец «дамский угодник», — говорит Александр Ховрин. — Важно, чтобы название было запоминающимся, подчёркивало уникальные качества товара и вызывало позитивные эмоции. Идеальный пример в этом плане — гибрид огурца «малыши-карандаши F1», созданный для маринования. Или сорт томата «красная шапочка» — это низкорослый, компактный и очень урожайный томат, его можно выращивать даже в городской квартире».
Но выбирать семена только по названиям не очень хорошая идея, какими бы весёлыми и яркими они ни были. Всё-таки нужно смотреть на то, что написано на упаковке про сроки созревания, условия выращивания, устойчивость к болезням и урожайность.
В чём разница между сортами и гибридами и о чём говорит пометка F1 на упаковках семян?
Сорт — популяция растений, схожих по морфологическим, физиологическим и хозяйственным признакам. Эти признаки передаются из поколения в поколение, но не всегда остаются однородными и стабильными. К примеру, томаты одного сорта будут высокорослыми, иметь красные плоды с плюс-минус одинаковой массой, но генетические различия могут проявиться в том, что при одинаковых условиях роста на одном кусте сформируется три плода, а на другом — тридцать три.
Гибриды образуются при скрещивании двух генетически разных растений. Селекционеры называют гибриды «поколением единообразия», ведь они схожи и по морфологическим, и по генетическим признакам. Часто гибриды более урожайны и устойчивы к вредителям, болезням и другим стрессам, потому что они как бы берут лучшее от разных родительских линий. Пометкой F1 на упаковке семян и обозначают гибриды первого поколения.
Друзья, а вы обращаете внимание на названия семян? Поделитесь самыми забавными, которые вам встречались.
