Орторексия: когда ЗОЖ становится нездоровым

Одной из главных ценностей ВкусВилла является здоровый образ жизни. Вокруг него витает много мифов, шаблонов и предубеждений, и поэтому мы без устали повторяем, что здоровый — это адекватный, сбалансированный, разнообразный, внимательный и заботливый, дающий не только пользу, но и удовольствие.

Но, к сожалению, иногда у ЗОЖников случаются перекосы, которые в итоге приводят к очень большим проблемам. Таким, как нервная орторексия.

Что такое нервная орторексия

Нервная орторексия — это расстройство приёма пищи, которое характеризуется навязчивым стремлением к здоровому питанию и приводит к заметным ограничениям в выборе продуктов.

Для страдающего орторексией самые важные слова — это «правильный» и «здоровый».

Такой человек одержим идеей «правильного питания» и выстраивает его исключительно по принципу «полезности» продуктов, невзирая на собственные вкусовые предпочтения. Любое, даже самое незначительное нарушение выбранного образа питания вызывает тревожность и сильное чувство вины.

Причём образ питания у разных орторексиков может кардинально отличаться. Порой это агрессивное вегетарианство, веганство или сыроедение, порой — акцент только на варёной и приготовленной на пару пище. В общем, как бы противоречиво это ни было, но у «правильного» питания нет одного чёткого «правильного» рациона.

Есть мнение, что нервная орторексия всегда коморбидна и что ей сопутствует генерализованное тревожное расстройство (ГТР), включающее набор проявлений и фобий: присутствие чрезмерного волнения по разнообразным, но подчас несущественным поводам, в том числе по поводу соблюдения своего пищевого режима.

Почему и чем орторексия опасна

Казалось бы, ну что в этом такого, ну ест человек только здоровую пищу, ну проверяет он составы, так и хорошо, отстаньте вы от него. Но не всё так просто.

Орторексия (как и многое в этом мире) — социально одобряемая зависимость. Любая гиперфиксация, в том числе на образе своего тела (РПП), на качестве еды, на способе её приготовления — это зависимость, которая помогает человеку справляться со своей жизнью, порой трудной и несчастной.

Если в случае, например, табакокурения общество в большинстве своём воспринимает это как негативную зависимость/привычку и часто осуждает за неё, то с орторексией всё наоборот. Социум восхищается человеком, который «обладает такой силой воли и любовью к себе, что может так безукоризненно контролировать себя и свой рацион». Это, в свою очередь, только больше убеждает страдающего орторексией в правильности его поступков, в то время как они делают ему всё хуже и хуже.

Орторексия — это самообман, который в самом деле может навредить человеку. Как именно?

• Во-первых, строгие ограничения

Любые зацементированные в сознании ограничения и запреты рано или поздно начинают давить на психику. Запретный плод сладок, именно поэтому, как только человек решает от чего-то отказаться или когда его заставляют это сделать, ему это тут же становится «жизненно необходимо». Организм впадает в стресс и состояние нужды, из-за чего начинает саботировать человека.

• Во-вторых, напряжение

Справляться с этим самым саботажем организма очень трудно и поэтому приходится тратить много усилий на то, чтобы не поддаваться искушениям, которые подкидывает мозг. И это всё происходит в рамках одного организма. Спорить с другим человеком бывает очень трудно, а тут спор идёт с самим собой, что в разы тяжелее. Из-за этого даже порой могут закрадываться сомнения в собственной нормальности — «неужто я не хозяин своему телу?».

• В-третьих, самобичевание

Исходя из описанного выше, нетрудно догадаться, что срывы и сбои в питании у человека, страдающего орторексией, всё-таки случаются. Будучи зацикленным на правильности питания и считая это самым важным, человек будет испытывать сильное чувство вины, злость и расстройства, вызванные этими сбоями.

• В-четвёртых, истощение

Еда — это один из источников жизненных сил, энергии и удовольствия. Да, именно удовольствия, ведь вкусное и ароматное блюдо может повысить уровень окситоцина, дофамина и серотонина. Орторексия же превращает еду в наказание, кнут и каторжный труд. В мире, где люди и так не всегда знают, как восполнить свои силы и вернуть продуктивность, отказываться от такого простого и доступного способа самоподдержания весьма опасно.

К тому же, если выбрать «правильным» несбалансированный рацион, это может привести ещё и к физическому истощению и уязвимости к болезням.

• В-пятых, трата времени

Очень много времени и сил уходит на то, чтобы выбрать чистые, здоровые и качественные продукты с идеальным составом; найти безукоризненный и подходящий по всем параметрам рецепт, а потом ещё и приготовить всё без единого отклонения и ошибки, съесть правильным образом и всё убрать. С таким режимом дня на важные и приятные дела может и вовсе не остаться времени, из-за чего человек выпадет из социума.

• В-шестых, изоляция

Из-за столь сильной концентрации на теме еды в жизни человека может не остаться места ни для интересов, ни для увлечений, ни даже для общения, ведь простой поход в гости или кафе с друзьями станет огромной проблемой из-за фиксации на своём понимании правильности еды.

Плюс ко всему, желая получить одобрение и похвалу (а это одни из причин возникновения орторексии, о чём мы расскажем далее), человек будет говорить только на эту тему, да и другие он вряд ли сможет поддержать из-за нехватки времени на саморазвитие, что вряд ли будет способствовать удержанию и возникновению новых социальных контактов.

К тому же порой требование человека быть правильным может распространиться не только на него самого, но и на его окружение, что само по себе будет являться нарушением личных границ и спровоцирует конфликтную ситуацию.

В общем, рано или поздно человек с орторексией окажется в изоляции, а это для мозга — один из самых больших и древних страхов, ведь в далёкие пещерные времена изгнание и одиночество были равносильны смерти.

Причины возникновения орторексии

Теперь, когда опасность орторексии ясна, поговорим о причинах её возникновения.

Фиксация на иллюзорно положительном аспекте обычно обусловлена избеганием негативных сторон жизни. Человек с помощью гиперконтроля и заполнения пустоты избегает триггеров, которые заставляют его чувствовать себя плохо.

Триггеры могут касаться различных уязвимостей, которые и являются причинами возникновения орторексии:

• низкая самооценка и зависимость от мнения окружающих;
• желание контролировать происходящее, хотя бы в пределах своего тела;
• стремление к перфекционизму и недостижимым идеалам красоты;
• отсутствие эмоциональной поддержки со стороны родителей и завышенные требования к ребёнку, которые он не в силах оправдать, — частые упрёки, высказывание недовольства, критика внешнего вида, манер;
• гиперопека и недостаток свободы в подростковом возрасте.

Орторексия в таком случае не только даёт вторичную выгоду в виде избегания неприятных эмоциональных состояний, но и создаёт иллюзию «чистоты», «духовности», «успешности».

Получается, орторексия — это болезнь?

Специалисты пока затрудняются чётко определить нервную орторексию к конкретному «классу» и спорят о том, что же это всё-таки за диагноз, да и диагноз ли вообще. Обусловлено это всё тем, что сам термин «нервная орторексия» возник не так давно — в середине 90-х, благодаря американскому врачу Стивену Брэтмену. Также причиной такой неопределённости является неоднозначность проблемы. Однако, что нервная орторексия — это проблема, понятно точно.

В МКБ диагноза «нервная орторексия» нет, строгих диагностических критериев этой зависимости тоже, однако профессиональное сообщество широко использует этот термин.

Можно ли орторексию причислить к РПП

Привязать к РПП нервную орторексию хоть и можно, но с небольшими затруднениями. Дело в том, что анорексия, булимия и другие расстройства пищевого поведения связаны именно с восприятием человеком образа собственного тела, что вызывает озабоченность количеством съедаемой пищи и её калорийностью. В то время как нервная орторексия фиксируется на качестве еды и способе её приготовления.

Плюс у орторексиков в анамнезе не всегда есть стремление к потере веса. Акцент здесь идёт именно на здоровье.

Но и сходства между этими заболеваниями всё-таки есть. Например, тем, кто столкнулся с орторексией, равно как и страдающим анорексией, свойственны перфекционизм, высокий уровень тревожности, а также потребность в контроле собственной жизни, потребность быть любимым и чувствовать защищённость в широком смысле этого слова. В большинстве случаев столкнувшиеся и с анорексией, и с орторексией чувствуют себя неудачниками, слабыми и зачастую испытывают длительное и мучительное смешанное чувство стыда и вины, они склонны к самоуничижению и заниженной самооценке.

В обоих случаях иллюзорное восприятие и собственного тела, и правильного питания может формироваться под воздействием некорректных информационных источников, идеализированных образов и модных тенденций, попаданию под которые может способствовать ещё и «чёрно-белое» мышление.

Страдающие орторексией и анорексией не могут принять реальность и открыться ей, специалисты кажутся шарлатанами, окружающие — лжецами, и восприятие мира заслоняется конспирологическим мышлением.

Если не РПП, то что?

Некоторые специалисты допускают, что орторексия — это, скорее, разновидность синдрома навязчивых состояний, а не РПП. Однако и тут есть загвоздка: личность, которая подвержена навязчивым состояниям, осознаёт иррациональность и болезненность собственного поведения, в то время как человек с орторексией слепо убеждён в правильности и пользе своего поведения.

Есть также мнение, что орторексия — это лишь социальная тенденция, которая может иметь негативные последствия для здоровья. Как, например, вера в глянцевые идеалы красоты и не «фейстьюненные» селфи, которые заставляют некоторых людей убиваться в зале, есть исключительно зелёный салат и, как следствие, ненавидеть себя за несоответствие нереалистичному идеалу.

Как бы то ни было…

Чем бы ни была по итогу орторексия, факт остаётся фактом — это болезненное состояние, которое не несёт никакой пользы.

Именно поэтому так важно даже в случае со здоровым образом жизни соблюдать баланс и адекватность, давать себе отдых и расслабление, снимать ограничения и вместо «я не ем сахар» говорить (даже самому себе) «я могу съесть сахар, но лучше я сейчас выберу что-то другое, чтобы мне было не только вкусно, но и полезно», проверять информацию о чём-то правильном и здоровом, а главное не убегать от собственных проблем с помощью ЗОЖ, а решать их, ведь хорошее ментальное здоровье — это и есть один из признаков истинного здоровья. Разнообразие и сбалансированность важны не только в питании, но и в жизни в целом.

Поэтому будьте по-настоящему здоровы и счастливы в реальности, а не в иллюзии.