Арахисовое печенье

27 октября 2025

Время приготовления :

1 час

Активное время :

40 минут

Сложность:

Средний

Мягкое, ароматное и очень ореховое печенье хорошо само по себе, а с декором из забавных паучков превращается в десерт, который приведёт в восторг и детей, и взрослых. Идеально к чаю и для создания настроения!

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Оцените первым

Рецепт «Арахисовое печенье»

Ингредиенты на 14-15 порций

масло сливочное

60 г

арахисовая паста без кусочков

80 г

сахар коричневый

40 г

сахар

40 г

соль

щепотка

яйцо C0

½ шт.

мука

95 г

какао

⅔ ч. л.

разрыхлитель

⅓ ч. л.

сода

щепотка

Для украшения:

тёмный шоколад

100 г

шоколадное драже

по количеству печенья

кондитерская посыпка «Съедобные глаза»

по желанию

Продукты для рецепта

Шаг 1/10

Взбейте размягчённое сливочное масло, арахисовую пасту, щепотку соли, коричневый и обычный сахар до однородной светлой массы.

Шаг 2/10

Добавьте яйцо и взбивайте смесь ещё несколько минут до пышности.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/10

В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду.

Шаг 4/10

Порционно добавьте сухие ингредиенты к влажной массе и хорошо перемешайте до получения однородного теста.

Шаг 5/10

Сформуйте из теста шарики весом примерно 14 грамм каждый и выложите их на застеленный пергаментом противень.

Шаг 6/10

Смочите вилку в воде и приплюсните каждый шарик, сделав оттиск в одном направлении, затем поверните вилку на 90 градусов и повторите движение, чтобы получился узор в виде ромбика.

Шаг 7/10

Выпекайте 12–13 минут при температуре 175 °C. Дайте готовому печенью немного остыть на противне, прежде чем переложить на решётку.

Шаг 8/10

Шоколад растопите на водяной бане или короткими импульсами по 10-15 секунд в микроволновке и перелейте в кондитерский мешок.

Шаг 9/10

Нарисуйте с помощью шоколада на печеньях по 6-8 тонких лапок.

Шаг 10/10

Для туловища паучка используйте готовое шоколадное драже или слепите небольшие шарики из шоколадного бисквита. «Глазки» смажьте немного шоколадом и приклейте к туловищу.