Азиатский салат с гребешками и фунчозой
12 декабря 2023 21:38
1
3,57k
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Если вы любите азиатскую кухню, попробуйте приготовить этот салат с гребешками. В блюде много белка, оно довольно сытное, очень вкусное и поможет разнообразить меню.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/11
Разморозьте гребешки. Срежьте «ножки», если есть.
Шаг 2/11
Огурцы помойте, обсушите и обрежьте со всех сторон (серединка с семечками для этого рецепта не понадобится). Отрезанные зелёные части огурца нарежьте поперёк. Лук нарежьте перьями.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/11
Сложите в миску огурцы, лук, морковь по-корейски.
Шаг 4/11
Налейте соевый соус, кунжутное масло, можно также добавить немного маринада от моркови. Посыпьте кунжутом и перемешайте.
Шаг 5/11
Разогрейте сковороду и выложите в неё бобы эдамаме (размораживать предварительно не нужно), добавьте 2-3 ст. ложки воды и прогрейте примерно 5 минут.
Шаг 6/11
Мелко нарежьте кинзу и положите в миску с овощами. С бобов слейте жидкость и также добавьте к овощам. Перемешайте.
Шаг 7/11
Фунчозу замочите в кипятке примерно на 7 минут.
Шаг 8/11
Затем слейте воду и добавьте лапшу к овощам.
Шаг 9/11
Разогрейте сковороду с 1-2 ст. ложками масла (можно кунжутного), выложите гребешки и жарьте примерно 6 минут, периодически помешивая.
Шаг 10/11
Слейте с гребешков выделившуюся жидкость и добавьте их к овощам с фунчозой. Перемешайте.
Шаг 11/11
При подаче можно посыпать нарезанной кинзой и кунжутом.
Шаг 1
Разморозьте гребешки. Срежьте «ножки», если есть.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Огурцы помойте, обсушите и обрежьте со всех сторон (серединка с семечками для этого рецепта не понадобится). Отрезанные зелёные части огурца нарежьте поперёк. Лук нарежьте перьями.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Сложите в миску огурцы, лук, морковь по-корейски.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Налейте соевый соус, кунжутное масло, можно также добавить немного маринада от моркови. Посыпьте кунжутом и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Разогрейте сковороду и выложите в неё бобы эдамаме (размораживать предварительно не нужно), добавьте 2-3 ст. ложки воды и прогрейте примерно 5 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Мелко нарежьте кинзу и положите в миску с овощами. С бобов слейте жидкость и также добавьте к овощам. Перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Фунчозу замочите в кипятке примерно на 7 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Затем слейте воду и добавьте лапшу к овощам.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Разогрейте сковороду с 1-2 ст. ложками масла (можно кунжутного), выложите гребешки и жарьте примерно 6 минут, периодически помешивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 10
Слейте с гребешков выделившуюся жидкость и добавьте их к овощам с фунчозой. Перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 11
При подаче можно посыпать нарезанной кинзой и кунжутом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
гребешки
300 г
фунчоза
2 «мотка» (0,5 упаковки)
бобы эдамаме
150 г
морковь по-корейски
100 г
огурец свежий
2 шт.
кунжут
0,5 ч. ложки
кунжутное масло
0,5-1 ст. ложка
растительное масло (для жарки гребешков)
1-2 ст. ложки
лук белый
30-40 г
кинза
пара веточек
соевый соус
1 ст. ложка или по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 