Бант из пластичного шоколада

312
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Дать настояться
Пластичный шоколад — это идеальный материал для творчества. Из него можно сделать самые разные съедобные украшения: от простых фигурок, созданных с помощью силиконовых форм, до сложных композиций — таких, как наш элегантный бант.
Смотреть все рецепты категории Пасха
Рецепт «Бант из пластичного шоколада»
Оцените первым
Рецепт «Бант из пластичного шоколада»
Продукты для рецепта
Бант из пластичного шоколада, шаг 1/11

Шаг 1/11

Шоколад растопите на водяной бане или короткими импульсами по 10–15 секунд в микроволновке.
Бант из пластичного шоколада, шаг 2/11

Шаг 2/11

Глюкозный сироп разведите водой и аккуратно подмешайте к растопленному шоколаду.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/11

Перемешивайте шоколад, пока масса не загустеет и не станет похожей на пластилин. Это произойдёт буквально через полминуты.

Шаг 4/11

Промокните массу бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее какао-масло.

Шаг 5/11

Оставьте шоколад стабилизироваться: на несколько часов при комнатной температуре или 15–30 минут в холодильнике.
Бант из пластичного шоколада, шаг 6/11

Шаг 6/11

Раскатайте шоколад, как тесто, предварительно присыпав рабочую поверхность крахмалом.
Бант из пластичного шоколада, шаг 7/11

Шаг 7/11

Вырежьте из шоколада детали будущего банта: 2 широких прямоугольника, 1 узкий для перемычки и 2–4 полоски для ленточек.
Бант из пластичного шоколада, шаг 8/11

Шаг 8/11

Используя заготовки из фольги или любой другой подходящий по размеру инвентарь, сделайте две объёмные петли из широких прямоугольников. Уберите детали в холодильник на 10–15 минут для стабилизации.
Бант из пластичного шоколада, шаг 9/11

Шаг 9/11

Соедините обе детали прямоугольником-перемычкой по центру, чтобы получился бант. Снова уберите в холодильник на 10–15 минут.

Шаг 10/11

Нанесите с помощью кисточки тонкий слой кандурина на бант и заготовки для лент.
Бант из пластичного шоколада, шаг 11/11

Шаг 11/11

Покройте кулич растопленным шоколадом или любой другой глазурью. Затем симметрично расположите на верхушке ленты из пластичного шоколада и установите бант.
Оцените рецепт Ваша оценка

Бант из пластичного шоколада

Ингредиенты

белый шоколад
200 г
глюкозный сироп
25 г
кипяток
10 мл
кукурузный крахмал
4 г
кандурин
по желанию
белый шоколад
100 г по желанию
Это интересно!
Глазурь шоколадная, сахарная, заварная: рецепты для кулича с видео и фото
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Шоколадные гнёзда Шоколадные гнёзда
Шоколадные гнёзда
1
778
Цветы из зефира Цветы из зефира
Цветы из зефира
1
561
Верба из маршмеллоу Верба из маршмеллоу
Верба из маршмеллоу
1
1,08k
Быстрый кулич в микроволновке
Быстрый кулич в микроволновке
4,16k
3
Кулич на свежих дрожжах
Кулич на свежих дрожжах
1
2,95k
4
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
20
11,74k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
39
5,33k
20
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
42
12,33k
11
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,10k
18
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
69
12,61k
22