Шоколадные гнёзда

813
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Нужно заморозить
Шоколадные гнёзда из соломки — оригинальный и эффектный вариант украшения кулича. В центр гнезда можно положить орешки в шоколаде или меренговых цыплят, рецепт которых также есть в нашей подборке.
Смотреть все рецепты категории Пасха
Рецепт «Шоколадные гнёзда»
5
Рецепт «Шоколадные гнёзда»

Ингредиенты на 3 порции

тонкая соломка
40 г
тёмный или молочный шоколад
100 г
шоколадное драже
10–15 шт. по желанию
яйцо
1 шт.
сахар
13 г
мёд
30 г
мука
25 г
разрыхлитель
4 г
сода
1 г
натуральный зелёный краситель
½ ч. л.
натуральный жёлтый краситель
½ ч. л.
какао-порошок
1 ч. л.
Продукты для рецепта
Шаг 1/10
Соломку поломайте так, чтобы получились короткие палочки — по 4–5 см.
Шаг 2/10
Шоколад растопите на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шоколадные гнёзда, шаг 3/10
Шаг 3/10
Смешайте с помощью лопатки шоколад с соломкой так, чтобы он равномерно распределился по всей поверхности палочек.
Шоколадные гнёзда, шаг 4/10
Шаг 4/10
Выложите из полученной массы гнёзда в силиконовые формочки для кексов, а если их не оказалось под рукой, сделайте заготовки из плотной фольги. Получившегося количества соломки хватит примерно на 4 гнезда. Уберите их в морозилку до полного застывания шоколада.
Шоколадные гнёзда, шаг 5/10
Шаг 5/10
Приготовьте мох. Для этого взбейте яйцо до пышности с сахаром и мёдом.
Шоколадные гнёзда, шаг 6/10
Шаг 6/10
Просейте муку, разрыхлитель, соду и какао.
Шоколадные гнёзда, шаг 7/10
Шаг 7/10
Сухие красители смешайте с небольшим количеством воды и добавьте к остальным ингредиентам.
Шоколадные гнёзда, шаг 8/10
Шаг 8/10
Тесто выложите в бумажные или пластиковые стаканчики, заполнив их примерно на ⅓.
Шоколадные гнёзда, шаг 9/10
Шаг 9/10
Выпекайте в микроволновке на мощности 900W 2–3 минуты. Готовность проверьте зубочисткой.
Шоколадные гнёзда, шаг 10/10
Шаг 10/10
Украсьте готовое гнезда кусочками мха и шоколадным драже по желанию.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты на 3 порции

тонкая соломка
40 г
тёмный или молочный шоколад
100 г
шоколадное драже
10–15 шт. по желанию
яйцо
1 шт.
сахар
13 г
мёд
30 г
мука
25 г
разрыхлитель
4 г
сода
1 г
натуральный зелёный краситель
½ ч. л.
натуральный жёлтый краситель
½ ч. л.
какао-порошок
1 ч. л.
Это интересно!
Как покрасить яйца натуральными красителями: пошаговые инструкции с фото
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Цветы из зефира Цветы из зефира
Цветы из зефира
1
719
Верба из маршмеллоу Верба из маршмеллоу
Верба из маршмеллоу
1
1,11k
Панеттоне (итальянский кулич)
Панеттоне (итальянский кулич)
1
4,95k
1
Белковая глазурь на сахарной пудре
Белковая глазурь на сахарной пудре
29,59k
Шоколадная глазурь
Шоколадная глазурь
5,87k
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
13
3,24k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
10,79k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,54k
16
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
38
10,56k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,41k
18
Ингредиенты и продукты