Шоколадные гнёзда

Name: Шоколадные гнёзда
Prep time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: тонкая соломка: 40 г; тёмный или молочный шоколад: 100 г; шоколадное драже: 10–15 шт. по желанию; яйцо: 1 шт.; сахар: 13 г; мёд: 30 г; мука: 25 г; разрыхлитель: 4 г; сода: 1 г; натуральный зелёный краситель: ½ ч. л.; натуральный жёлтый краситель: ½ ч. л.; какао-порошок: 1 ч. л.

16 апреля 2025

5 (2)

1,14k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Нужно заморозить

Шоколадные гнёзда из соломки — оригинальный и эффектный вариант украшения кулича. В центр гнезда можно положить орешки в шоколаде или меренговых цыплят, рецепт которых также есть в нашей подборке.

Смотреть все рецепты категории Пасха

Рецепт «Шоколадные гнёзда»

Ингредиенты на 3 порции

тонкая соломка

40 г

тёмный или молочный шоколад

100 г

шоколадное драже

10–15 шт. по желанию

яйцо

1 шт.

сахар

13 г

мёд

30 г

мука

25 г

разрыхлитель

4 г

сода

1 г

натуральный зелёный краситель

½ ч. л.

натуральный жёлтый краситель

½ ч. л.

какао-порошок

1 ч. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/10

Соломку поломайте так, чтобы получились короткие палочки — по 4–5 см.

Шаг 2/10

Шоколад растопите на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/10

Смешайте с помощью лопатки шоколад с соломкой так, чтобы он равномерно распределился по всей поверхности палочек.

Шаг 4/10

Выложите из полученной массы гнёзда в силиконовые формочки для кексов, а если их не оказалось под рукой, сделайте заготовки из плотной фольги. Получившегося количества соломки хватит примерно на 4 гнезда. Уберите их в морозилку до полного застывания шоколада.