Хорошо ли сочетаются курица и сыр с голубой плесенью?

Да. Нежный вкус курицы хорошо балансирует насыщенный солоновато-пикантный вкус блю чиз. Для свежести можно добавить зелень, грушу или немного салатных листьев.

Сколько яиц нужно на 1 литр молока для блинов?

Часто используют около 4 яиц на 1 литр молока, но точная пропорция зависит от количества муки и желаемой толщины блинов.

Какой сыр можно использовать вместо блю чиза?

Подойдут горгонзола, дорблю или другой сыр с голубой плесенью. Для более мягкого вкуса можно использовать сливочный сыр или сочетать его с небольшим количеством голубого.

Как завернуть блины с куриной начинкой?

Начинку положите ближе к краю, подверните боковые стороны и сверните блин конвертом или рулетом. После этого его можно дополнительно слегка обжарить.

Блины с куриной грудкой и блючизом

Name: Блины с куриной грудкой и блючизом
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 7-8
Ingredients: Курица грудка запечённая: 160 г; Сыр моцарелла: 100 г; Сыр с голубой плесенью: 100 г; Сливки 20%: 40 мл; Сельдерей стебель: 2 шт.; Перец чёрный молотый: по вкусу; Соль: по вкусу; Кориандр молотый: по вкусу; Блины: 7 шт.

Обновили 26 февраля 2025

4.3 (4)

973

Время приготовления:

20 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Легкий

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Очень сырный и очень сытный блин — идеальное блюдо для полноценного завтрака или даже обеда.

Итоговое время приготовления 7 порций блюда «Блины с куриной грудкой и блючизом» — 20 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 231 kcal.

Смотреть все рецепты категории Блины

4.3

Рецепт «Блины с куриной грудкой и блючизом»

Ингредиенты на 7-8 порций

Курица грудка запечённая

160 г

Сыр моцарелла

100 г

Сыр с голубой плесенью

100 г

Сливки 20%

40 мл

Сельдерей стебель

2 шт.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Кориандр молотый

по вкусу

Блины

7 шт.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/4

Сельдерей очистите от волокон с помощью экономки и мелко порубите.

Шаг 2/4

Курицу, моцареллу и 70 г блючиза произвольно нарежьте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Положите все ингредиенты в чашу блендера, добавьте специи и пробейте до однородной массы. Оставшийся блючиз мелко порубите и подмешайте к начинке.

Шаг 4/4

Выложите немного начинки на блин, заверните и жарьте на сухой сковороде, пока сырная масса не начнёт плавиться.

Оцените рецепт Ваша оценка

Простые рецепты

Масленица

Теги

Готовим

В рецепте используются товары из категорий: Колбаса, сосиски, деликатесы; Сыры; Молочные продукты, яйцо; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Готовая еда

Сохранили 46 человек

Ингредиенты на 7-8 порций

Курица грудка запечённая

160 г

Сыр моцарелла

100 г

Сыр с голубой плесенью

100 г

Сливки 20%

40 мл

Сельдерей стебель

2 шт.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Кориандр молотый

по вкусу

Блины

7 шт.

Пищевая ценность на 100 г

Калории

231 kcal

Белки

14 г

Жиры

13 г

Углеводы

14 г

Насыщенные жиры

6 г

Пищевые волокна

1 г

Добавленный сахар

3 г

Генератор блинов.

Вам с сёмгой, клубникой, ветчиной или как обычно?

Подробнее

# Готовим

Блины с маскарпоне, вишней и кофе

812

20 минут

Готовить

# Готовим

Блины с манкой

4.9

31,59k

2 часа

Готовить

# Вег

Постные блины на воде

4.4

10,12k

40 минут

Готовить

# Готовим

Блины с дырочками на минералке

4.7

42,58k

40 минут

Готовить

# Готовим

Ленивые блины

4.9

16,77k

40 минут

Готовить

Куриное филе не стоит пересушивать. Добавьте обжаренный лук, немного сливок, сметаны или соуса и смешайте с сыром непосредственно перед наполнением блинов.