Какова калорийность блинов с манкой на 100 г?

Примерно 165–180 ккал на 100 г готового блина (без начинки и топпингов). Точная цифра зависит от количества масла при жарке и жирности молока в рецепте.

Чем можно заменить манную крупу?

Манку можно заменить мелкой овсяной крупой (геркулесом, смолотым в муку) в том же количестве — 90 г. Текстура будет чуть грубее. Обычная пшеничная мука не даст нужного эффекта: блины потеряют характерную зернистость и воздушность.

Можно ли заморозить блины с манкой?

Да. Остудите блины, сложите стопкой, переложив пергаментом, и уберите в герметичный пакет или контейнер. Хранятся в морозилке до 2 месяцев. Разогревать лучше на сухой сковороде на среднем огне — 1–2 минуты с каждой стороны.

Сколько хранятся готовые блины с манкой?

В холодильнике в закрытом контейнере — до 3 суток. Чтобы не подсохли, складывайте стопкой и накрывайте пищевой плёнкой вплотную к поверхности. Перед подачей разогрейте на сковороде или в микроволновке 30–40 секунд.

Блины с манкой

Name: Блины с манкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Крупа манная: 90 г; Вода: 300 мл; Мука: 75 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Молоко: 200 мл; Сахар: 1 ст. л.; Масло сливочное: 25 г; Соль: 1 щеп.; Масло подсолнечное раф.: 1 ст. л.

Обновили 12 февраля 2026

4.9 (62)

30,76k

Время приготовления:

2 часа

Активное время:

1 час

Сложность:

Средний

Если вы любите более толстые блины, но не хотите заморачиваться с дрожжами, попробуйте добавить в тесто манную крупу. Она не особо чувствуется, но блины получаются более зернистыми, воздушными и, конечно, вкусными.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Блины с манкой» — 2 часа. Активное время готовки — 1 час. Калорийность на 100 г около 222 kcal.

Смотреть все рецепты категории Блины

4.9

Рецепт «Блины с манкой»

Ингредиенты на 4 порции

Крупа манная

90 г

Вода

300 мл

Мука

75 г

Яйцо куриное

2 шт.

Молоко

200 мл

Сахар

1 ст. л.

Масло сливочное

25 г

Соль

1 щеп.

Масло подсолнечное раф.

1 ст. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/8

Разбейте в миску яйца.

Шаг 2/8

Налейте воду и молоко.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Добавьте сахар, соль и муку.

Шаг 4/8

Тщательно смешайте венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться стационарным или погружным блендером с обычной насадкой.

Шаг 5/8

Добавьте манку и сливочное масло комнатной температуры или растопленное. Снова тщательно смешайте венчиком до однородности. Оставьте тесто на час.

Шаг 6/8

Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте. Налейте примерно половину половника теста и жарьте блин до румяности с двух сторон.

Шаг 7/8

Повторите с остальным тестом.

Шаг 8/8

Подавайте блины с любимыми соусами и начинками.

Оцените рецепт Ваша оценка

На завтрак

Блины

Детям

Масленица

Теги

В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Крупы, макароны, мука; Молочные продукты, яйцо; Напитки

Сохранили 87 человек

Ингредиенты на 4 порции

Крупа манная

90 г

Вода

300 мл

Мука

75 г

Яйцо куриное

2 шт.

Молоко

200 мл

Сахар

1 ст. л.

Масло сливочное

25 г

Соль

1 щеп.

Масло подсолнечное раф.

1 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г

Калории

222 kcal

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

31 г

Насыщенные жиры

3 г

Пищевые волокна

1 г

Добавленный сахар

3 г

# Готовим

Мордовские пшённые блины

4.4

29,72k

40 минут

Готовить

# Готовим

Блины рисовые

4.3

12,75k

30 минут

Готовить

# Вег

Льняные блинчики (без яиц и молока)

32,61k

1 час

Готовить

# Родителям

Тонкие блины на кефире

4.8

240,74k

40 минут

Готовить

# Родителям

Тонкие блины на сыворотке

4.3

35,17k

40 минут

Готовить

Общее время — 2 часа, из которых 1 час активной работы. Большую часть времени занимает набухание манки в тесте: крупе нужно постоять 30–40 минут, чтобы блины получились воздушными, а не плотными.