Бургеры из индейки с фетой и оливками

Name: Бургеры из индейки с фетой и оливками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Фарш из индейки: 450 г; Сыр фета: 200 г; Оливки Каламата б/к : 75 г; Орегано суш.: 2 ч. л.; Перец чёрный молотый: по вкусу; Масло подсолнечное раф.: 2 ст. л.; Булочка для бургера: 4 шт.; Салат листовой: 4 лист.; Огурцы маринованные: 3 шт.; Майонез: 1 ст. л.; Кетчуп: 1 ст. л.; Рассол огуречный: 1 ст. л.; Чеснок суш.: 1 ч. л.; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу

30 августа 2026

Оцените

Время приготовления:

1 час

Активное время:

30 минут

Сложность:

Средний

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Бургеры могут быть разными, но такие вы точно не пробовали. Сливочный сыр фета, пикантные оливки Каламата и ароматные травы добавляют привычным котлетам яркости и нового звучания. Сочные, нежные, с греческим акцентом — эти бургеры удивят даже гурманов.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Бургеры из индейки с фетой и оливками» — 1 час. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 188.8 kcal.

Смотреть все рецепты категории Закуски

Оцените первым

Рецепт «Бургеры из индейки с фетой и оливками»

Ингредиенты на 4 порции

Фарш из индейки

450 г

Сыр фета

200 г

Оливки Каламата б/к

75 г

Орегано суш.

2 ч. л.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Масло подсолнечное раф.

2 ст. л.

Для бургеров:

Булочка для бургера

4 шт.

Салат листовой

4 лист.

Огурцы маринованные

3 шт.

Для соуса:

Майонез

1 ст. л.

Кетчуп

1 ст. л.

Рассол огуречный

1 ст. л.

Чеснок суш.

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/8

В большой миске смешайте фарш индейки, раскрошенный сыр фета, мелко нарезанные оливки (можно использовать готовую пасту), сушёный орегано и чёрный перец. Хорошо вымешайте массу руками или ложкой и сформируйте 4 котлеты.

Шаг 2/8

Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокой температуры.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Слегка смажьте решётку гриля или сковороду маслом. Выложите котлеты и жарьте по 10–12 минут, переворачивая примерно через 5–6 минут для равномерного пропекания.

Шаг 4/8

Для соуса смешайте майонез, кетчуп, огуречный рассол, чеснок, соль и перец. Уберите в холодильник минимум на 30 минут.

Шаг 5/8

Булочки слегка подрумяньте на сухой сковороде или в духовке до лёгкого золотистого оттенка.

Шаг 6/8

Нарежьте помидоры и маринованные огурцы на кружочки.

Шаг 7/8

Соберите бургер. Для этого на нижнюю часть булочки нанесите немного соуса. Выложите лист салата, котлету из индейки, ломтики помидора и маринованные огурцы. Добавьте ещё немного соуса и накройте верхней частью булочки. Повторите сборку для каждой порции.