Быстрое черничное варенье
20 сентября 2026
5 (1)
29
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Активное время:
30 минут
Сложность:
Легкий
Ольга Кильштэин
Автор рецепта и наш читатель
Душистое варенье по рецепту нашей покупательницы Ольга Кильштэин.
Смотреть все рецепты категории Фрукты и ягоды Количество ингредиентов рассчитано на 1 банку объёмом 400 мл.
5
Рецепт «Быстрое черничное варенье»
Ингредиенты
Черника
250 г
Сахар
130 г
Гвоздика по желанию
2 шт.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/6
Чернику переберите, удалите листья и веточки. Тщательно промойте в холодной воде и обсушите на бумажном полотенце.
Шаг 2/6
В сотейник или кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар и подготовленную чернику. По желанию добавьте бутоны гвоздики.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Поставьте на медленный огонь. Варите, помешивая деревянной или силиконовой лопаткой, 5–7 минут с момента закипания. Следите, чтобы ягоды не пригорели.
Шаг 4/6
Снимите сотейник с огня, накройте крышкой и полностью остудите при комнатной температуре.
Шаг 5/6
Повторите цикл ещё два раза: доводите варенье до кипения на медленном огне и варите по 5–7 минут, затем снова остужайте.
Шаг 6/6
Перелейте горячее варенье в стерилизованную банку и закрутите крышкой. Храните в прохладном тёмном месте.
Шаг 1
Чернику переберите, удалите листья и веточки. Тщательно промойте в холодной воде и обсушите на бумажном полотенце.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В сотейник или кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар и подготовленную чернику. По желанию добавьте бутоны гвоздики.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Поставьте на медленный огонь. Варите, помешивая деревянной или силиконовой лопаткой, 5–7 минут с момента закипания. Следите, чтобы ягоды не пригорели.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Снимите сотейник с огня, накройте крышкой и полностью остудите при комнатной температуре.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Повторите цикл ещё два раза: доводите варенье до кипения на медленном огне и варите по 5–7 минут, затем снова остужайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Перелейте горячее варенье в стерилизованную банку и закрутите крышкой. Храните в прохладном тёмном месте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Простые рецепты Десерты Вегетарианцам Веганам Летние рецепты Детям Фрукты и ягоды Без орехов Без глютена Без лактозы Без лука Без яиц Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов
Теги
Ингредиенты
Черника
250 г
Сахар
130 г
Гвоздика по желанию
2 шт.
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
