Чёрный птитим с креветками
Обновили 13 декабря 2025
4
1,59k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Даша из «Папиных дочек» доказала, что любовь к чёрному цвету — это не только про внешний вид, но и про внутреннюю оригинальность. В её честь мы приготовили эту пасту: яркую, ни на что не похожую и очень вкусную. Смотреть все рецепты из материала «Египетский мороз! Празднуем Новый год в стиле русских сериалов нулевых»
Смотреть все рецепты категории Горячее 
5
Рецепт «Чёрный птитим с креветками»
Ингредиенты на 3-4 порции
птитим с чернилами каракатицы
200 г
креветки «Королевские» очищенные
200 г
бекон сырокопчёный
100 г
лук репчатый (сред.)
1 шт.
чеснок
2 зуб.
вино белое сухое
100 мл
масло оливковое
70 мл
масло сливочное
50 г
пармезан
50 г
петрушка
10 г
зелёный лук
10 г
тимьян свежий
несколько вет.
соль
по вкусу
чёрный молотый перец
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Птитим отварите по инструкции на упаковке.
Шаг 2/8
Мелко нарежьте бекон и лук.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
На части оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета и снимите со сковороды.
Шаг 4/8
На той же сковороде обжарьте раздавленный чеснок и нарезанный бекон до золотистой корочки.
Шаг 5/8
Верните лук к бекону, влейте вино и полностью выпарите его на медленном огне.
Шаг 6/8
Добавьте в сковороду варёный птитим, оставшееся оливковое масло, тёртый пармезан, рубленую зелень, сливочное масло и тимьян. Тщательно перемешайте.
Шаг 7/8
Размороженные креветки обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8/8
Выложите готовые креветки на птитим. Подавайте, украсив веточками тимьяна и посыпав тёртым сыром.
Шаг 1
Птитим отварите по инструкции на упаковке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Мелко нарежьте бекон и лук.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
На части оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета и снимите со сковороды.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
На той же сковороде обжарьте раздавленный чеснок и нарезанный бекон до золотистой корочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Верните лук к бекону, влейте вино и полностью выпарите его на медленном огне.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Добавьте в сковороду варёный птитим, оставшееся оливковое масло, тёртый пармезан, рубленую зелень, сливочное масло и тимьян. Тщательно перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Размороженные креветки обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Выложите готовые креветки на птитим. Подавайте, украсив веточками тимьяна и посыпав тёртым сыром.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Ингредиенты на 3-4 порции
птитим с чернилами каракатицы
200 г
креветки «Королевские» очищенные
200 г
бекон сырокопчёный
100 г
лук репчатый (сред.)
1 шт.
чеснок
2 зуб.
вино белое сухое
100 мл
масло оливковое
70 мл
масло сливочное
50 г
пармезан
50 г
петрушка
10 г
зелёный лук
10 г
тимьян свежий
несколько вет.
соль
по вкусу
чёрный молотый перец
по вкусу
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
