Десерт из сметаны и фруктов

Name: Десерт из сметаны и фруктов
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6-7
Ingredients: желатин: 20 г; вода или молоко: 120 мл; сметана 15–20%: 700 г; сахар: 150 г; ванильный сахар: 1 уп. (15 г); ягоды и фрукты: 300 г

9 августа 2025

4,13k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Нужно охладить 2-3 часа

Очень простой и лёгкий десерт, приготовление которого по силам и ребёнку. Для этого рецепта можно использовать любые сладкие фрукты с мясистой мякотью: сливы, абрикосы, персики или нектарины.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Десерт из сметаны и фруктов»

Ингредиенты на 6-7 порций

желатин

20 г

вода или молоко

120 мл

сметана 15–20%

700 г

сахар

150 г

ванильный сахар

1 уп. (15 г)

ягоды и фрукты

300 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Желатин замочите в холодной воде или молоке на 10–15 минут, затем нагрейте до полного растворения.

Шаг 2/5

Сметану достаньте за полчаса до готовки из холодильника, смешайте с ванильным и обычным сахаром, добавьте распущенный желатин. Обратите внимание, что желатиновая масса не должна быть горячей.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Фрукты порежьте средними ломтиками.

Шаг 4/5

Форму для кекса или любую другую выстелите пергаментом, выложите половину сметанной смеси, на неё — ⅔ фруктов и ягод. Если используете силиконовую форму, пергамент не понадобится.