Десерт из сметаны и фруктов
Обновили 5 августа 2025
4.4 (22)
10,41k
Время приготовления:
30 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Нужно охладить 2-3 часа
Очень простой и лёгкий десерт, приготовление которого по силам и ребёнку. Для этого рецепта можно использовать любые сладкие фрукты с мясистой мякотью: сливы, абрикосы, персики или нектарины.
Смотреть все рецепты категории Десерты 
4.4
Рецепт «Десерт из сметаны и фруктов»
Ингредиенты на 6-7 порций
Желатин
20 г
Вода
120 мл
Сметана 20%
700 г
Сахар
150 г
Сахар ванильный
15 г
Ягоды ассорти
300 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Желатин замочите в холодной воде или молоке на 10–15 минут, затем нагрейте до полного растворения.
Шаг 2/5
Сметану достаньте за полчаса до готовки из холодильника, смешайте с ванильным и обычным сахаром, добавьте распущенный желатин. Обратите внимание, что желатиновая масса не должна быть горячей.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Фрукты порежьте средними ломтиками.
Шаг 4/5
Форму для кекса или любую другую выстелите пергаментом, выложите половину сметанной смеси, на неё — ⅔ фруктов и ягод. Если используете силиконовую форму, пергамент не понадобится.
Шаг 5/5
Залейте фрукты оставшейся сметаной и выложите сверху ещё немного ягод. Уберите в холодильник на 2–3 часа.
Шаг 1
Желатин замочите в холодной воде или молоке на 10–15 минут, затем нагрейте до полного растворения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Сметану достаньте за полчаса до готовки из холодильника, смешайте с ванильным и обычным сахаром, добавьте распущенный желатин. Обратите внимание, что желатиновая масса не должна быть горячей.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Фрукты порежьте средними ломтиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Форму для кекса или любую другую выстелите пергаментом, выложите половину сметанной смеси, на неё — ⅔ фруктов и ягод. Если используете силиконовую форму, пергамент не понадобится.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Залейте фрукты оставшейся сметаной и выложите сверху ещё немного ягод. Уберите в холодильник на 2–3 часа.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 84 человека
Ингредиенты на 6-7 порций
Желатин
20 г
Вода
120 мл
Сметана 20%
700 г
Сахар
150 г
Сахар ванильный
15 г
Ягоды ассорти
300 г
Часто задаваемые вопросы
Активное время на кухне — 20 минут. После этого десерт нужно убрать в холодильник на 2–3 часа, чтобы он застыл и пропитался. Итого от начала до подачи — около 2,5–3,5 часов.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
