Гаспачо из арбуза
Обновили 23 октября 2025
5 (5)
2,97k
Время приготовления:
10 минут
Активное время:
10 минут
Сложность:
Легкий
Гаспачо — это традиционный испанский холодный суп, который обычно готовят на основе томатов. Если классическая версия наскучила, попробуйте поэкспериментировать и сделать гаспачо из арбуза. Мы проверили: это не только оригинально, но и вкусно.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Гаспачо из арбуза» — 10 минут. Калорийность на 100 г около 53 kcal.
Смотреть все рецепты категории Суп Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Гаспачо из арбуза» — 10 минут. Калорийность на 100 г около 53 kcal.
5
Рецепт «Гаспачо из арбуза»
Ингредиенты на 2-3 порции
Арбуз
2 кг
Перец болгарский
2 шт.
Лук красный
25 г
Чеснок
1 зуб.
Багет
55 г
Масло оливковое
1,5 ст. л.
Соль
по вкусу
Базилик зелёный
3 вет.
Лайм
0,5 шт.
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
У арбуза срежьте корки, мякоть нарежьте и удалите косточки. Сложите кусочки арбуза в блендер.
Шаг 2/6
Перец помойте, удалите семечки, нарежьте кусочками среднего размера и также положите в кувшин блендера.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Добавьте чеснок, крупно нарезанный лук, листья базилика и масло. Выдавите в кувшин блендера сок из половины лайма (или отрегулируйте количество на свой вкус). В этот суп можно также добавить перец чили.
Шаг 4/6
Замочите багет/чиабатту в воде, отожмите и добавьте в блендер.
Шаг 5/6
Пробейте всё вместе до однородной консистенции. Посолите по вкусу и желанию (но сначала попробуйте, можно и не солить).
Шаг 6/6
Разлейте по тарелкам, украсьте каждую порцию листочками базилика и подавайте.
Шаг 1
У арбуза срежьте корки, мякоть нарежьте и удалите косточки. Сложите кусочки арбуза в блендер.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Перец помойте, удалите семечки, нарежьте кусочками среднего размера и также положите в кувшин блендера.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавьте чеснок, крупно нарезанный лук, листья базилика и масло. Выдавите в кувшин блендера сок из половины лайма (или отрегулируйте количество на свой вкус). В этот суп можно также добавить перец чили.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Замочите багет/чиабатту в воде, отожмите и добавьте в блендер.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Пробейте всё вместе до однородной консистенции. Посолите по вкусу и желанию (но сначала попробуйте, можно и не солить).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Разлейте по тарелкам, украсьте каждую порцию листочками базилика и подавайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 33 человека
Ингредиенты на 2-3 порции
Арбуз
2 кг
Перец болгарский
2 шт.
Лук красный
25 г
Чеснок
1 зуб.
Багет
55 г
Масло оливковое
1,5 ст. л.
Соль
по вкусу
Базилик зелёный
3 вет.
Лайм
0,5 шт.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
53 kcal
Белки
1 г
Жиры
2 г
Углеводы
8 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
