Кальмары, фаршированные грибами, рисом и сыром
- Время приготовления: 30 минут
- Активное время: 30 минут
- Сложность: Средний
- Нужно разморозить
1924
0
29 сентября 2023
Рецепт от нашей покупательницы Натальи Костомахиной из соцсети ВКонтакте.
«Очень вкусное, сочное, нежное блюдо. Можно и на праздничный стол!» — говорит про этих кальмаров Наталья.
«Очень вкусное, сочное, нежное блюдо. Можно и на праздничный стол!» — говорит про этих кальмаров Наталья.
5
Цена за 1 кг
Кальмар филе очищенное зам.
1 033 ₽/кг
Морковь мытая
85 ₽/кг
Лук репчатый
65 ₽/кг
Перец красный сладкий
530 ₽/кг
Рецепт от нашей покупательницы Натальи Костомахиной из соцсети ВКонтакте.
«Очень вкусное, сочное, нежное блюдо. Можно и на праздничный стол!» — говорит про этих кальмаров Наталья.
«Очень вкусное, сочное, нежное блюдо. Можно и на праздничный стол!» — говорит про этих кальмаров Наталья.
Ингредиенты на 2 порции
- кальмар тушка4 шт.
- рис0,5 стакана
- шампиньоны100 г
- морковь1 шт.
- лук репчатый1 шт.
- перец1 шт.
- твёрдый или полутвёрдый сыр100 г
- соль, перецпо вкусу
- растительное масло2 ст. ложки
-
Шаг 1/8
Кальмары предварительно разморозьте. Ополосните под водой, удалите хорду, внутренности и снимите плёнку. Отварите в подсоленной воде в течение 30 секунд. -
Шаг 2/8
Рис хорошо промойте. Залейте одним стаканом воды, доведите до кипения, уменьшите огонь и отварите до готовности. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/8
Лук мелко нарежьте. Морковь измельчите на мелкой тёрке. Перец нарежьте кубиками. Обжарьте овощи на растительном масле в течение 5 минут. -
Шаг 4/8
Шампиньоны очистите, промойте и мелко нарежьте. Обжарьте отдельно на сковороде до выпаривания влаги. -
Шаг 5/8
Сыр измельчите на мелкой тёрке. -
Шаг 6/8
Соедините рис, овощи, грибы и сыр, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. -
Шаг 7/8
Получившейся начинкой нафаршируйте кальмаров. -
Шаг 8/8
Фаршированные кальмары готовы. Можно есть их так, а можно дополнительно запечь. Для этого кальмаров слегка смажьте майонезом, выложите в форму и поместите в духовку, разогретую до 180 °C, или аэрогриль на 8 минут.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
