Карпаччо из свёклы с грецкими орехами

4,78k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
У этого блюда есть 3 несомненных преимущества: оно вкусное, полезное и очень красивое! Таким можно и гостей удивить, и себя побаловать. Плюс его ещё и быстро готовить, если сразу взять варёную свёклу, а не варить или запекать самим. Добавляйте наш рецепт в закладки и наслаждайтесь вкусом.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Карпаччо из свёклы с грецкими орехами»
5
Рецепт «Карпаччо из свёклы с грецкими орехами»
Продукты для рецепта
Карпаччо из свёклы с грецкими орехами, шаг 1/7

Шаг 1/7

Шпинат при необходимости промойте и обсушите. Выложите на тарелку.
Карпаччо из свёклы с грецкими орехами, шаг 2/7

Шаг 2/7

Огурец нарежьте слайсером, чтобы получить длинные тонкие ленты.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Карпаччо из свёклы с грецкими орехами, шаг 3/7

Шаг 3/7

Свёклу отварите или запеките в духовке при 180 ℃, завернув в фольгу, до готовности (нож должен легко входить и выходить) или же сразу возьмите варёную. Нарежьте слайсером на тонкие ломтики.
Карпаччо из свёклы с грецкими орехами, шаг 4/7

Шаг 4/7

Выложите ломтики свёклы на шпинат, сверху — ленты огурцов.
Карпаччо из свёклы с грецкими орехами, шаг 5/7

Шаг 5/7

Грецкие орехи порубите и посыпьте ими салат.
Карпаччо из свёклы с грецкими орехами, шаг 6/7

Шаг 6/7

Сыр поломайте на кусочки и также выложите на овощи.
Карпаччо из свёклы с грецкими орехами, шаг 7/7

Шаг 7/7

Для заправки смешайте гранатовый соус наршараб и оливковое масло в пропорции 1/4. Полейте заправкой салат и подавайте.
Оцените рецепт Ваша оценка

Карпаччо из свёклы с грецкими орехами

Ингредиенты

свёкла
2 шт.
огурец свежий
1 шт.
шпинат свежий
30 г
грецкие орехи
15 г
сыр с голубой плесенью
50 г
наршараб
1 ст. л.
оливковое масло
4 ст. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Салат со свёклой, тофу и брокколи
Салат со свёклой, тофу и брокколи
6,28k
8
Летний винегрет из молодых овощей
Летний винегрет из молодых овощей
2,35k
Карпаччо из свёклы с форелью
Карпаччо из свёклы с форелью
1,21k
2
Салат из свёклы с черносливом, орехами и чесноком
Салат из свёклы с черносливом, орехами и чесноком
265,83k
5
Сейчас обсуждают
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
327
98,37k
69
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
11
11,03k
19
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
24
14,72k
23
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
16
3,48k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,30k
15