Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом

2,92k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Картофельная вафля легко может стать и гарниром, и закуской, заменив привычные гренки или драники. Её можно дополнить любыми ингредиентами по вкусу — в этом рецепте мы предлагаем основательный вариант с беконом и сметанным соусом.
Смотреть все рецепты категории Завтраки
Рецепт «Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом»
5
Рецепт «Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом»

Ингредиенты

картофель крупный
5 шт.
мука пшеничная
80 г
лук жареный хлопьями
20 г
яйцо
1 шт.
разрыхлитель
1 г
соль поваренная
5 г
укроп свежий или сухой
4 г + ещё столько же для соуса
сметана 20–25%
1 уп. (250 г)
лук зелёный
пара перьев
перец чили сушёный молотый
по вкусу
бекон сырокопчёный
1 уп. (150 г)
подсолнечное масло для смазывания
1 ст. л.
Продукты для рецепта
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 1/7
Шаг 1/7
Картофель отварите до готовности и разомните толкушкой.
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 2/7
Шаг 2/7
Добавьте к получившемуся пюре разрыхлитель, муку, соль, жареный лук и укроп.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 3/7
Шаг 3/7
Яйцо предварительно взбейте до пышности и также добавьте к тесту.
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 4/7
Шаг 4/7
Вафельницу разогрейте и смажьте маслом. Выпекайте вафли около 6 минут.
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 5/7
Шаг 5/7
Для соуса смешайте сметану, чили и мелко порубленные зелёный лук и укроп. По желанию можно добавить измельчённый зубчик чеснока.
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 6/7
Шаг 6/7
Бекон обжарьте до золотистого цвета.
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 7/7
Шаг 7/7
Подавайте готовые вафли со сметанным соусом, беконом и любой зеленью по желанию.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

картофель крупный
5 шт.
мука пшеничная
80 г
лук жареный хлопьями
20 г
яйцо
1 шт.
разрыхлитель
1 г
соль поваренная
5 г
укроп свежий или сухой
4 г + ещё столько же для соуса
сметана 20–25%
1 уп. (250 г)
лук зелёный
пара перьев
перец чили сушёный молотый
по вкусу
бекон сырокопчёный
1 уп. (150 г)
подсолнечное масло для смазывания
1 ст. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Картофельные зразы с фаршем
Картофельные зразы с фаршем
2,09k
6
Картофельные вафли с сыром и ягодным соусом
Картофельные вафли с сыром и ягодным соусом
5,52k
Белорусские драники с поджаркой по семейному рецепту
Белорусские драники с поджаркой по семейному рецепту
5,76k
6
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
5
244,60k
22
Картофельные лепёшки с зеленью
Картофельные лепёшки с зеленью
24,15k
8
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
3,78k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,42k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
38
7,21k
22
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,21k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
27
21,55k
16
Ингредиенты и продукты