Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом
444
Время приготовления :
1 час
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Картофельная вафля легко может стать и гарниром, и закуской, заменив привычные гренки или драники. Её можно дополнить любыми ингредиентами по вкусу — в этом рецепте мы предлагаем основательный вариант с беконом и сметанным соусом.
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом
5
Продукты для рецепта
Картофель
4.7
80 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Мука пшеничная в/с
5.0
78 ₽
Товар ВкусВилла
Лук жареный
4.8
185 ₽
Товар ВкусВилла
Яйцо куриное С1
4.9
135 ₽
Товар ВкусВилла
Разрыхлитель теста Dr. Bakers 10 г
5.0
19 ₽ 43 ₽
При покупке от 5 шт по 11.04
Товар ВкусВилла
Соль йодированная сорт экстра
4.9
72 ₽
Товар ВкусВилла
Укроп, 50 г
4.8
70 ₽
Товар ВкусВилла
Сметана 25%, 350 г
4.9
170 ₽
Товар ВкусВилла
Лук зеленый, 50 г
4.9
73 ₽
Товар ВкусВилла
Перец чили красный молотый, сорт Teja (очень острый)
4.9
157 ₽
Товар ВкусВилла
Бекон сырокопченый, нарезка
4.9
332 ₽
Товар ВкусВилла
Масло подсолнечное рафинированное
4.9
165 ₽
Товар ВкусВилла
Всего 12 товаров
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 1/7
Шаг 1/7
Картофель отварите до готовности и разомните толкушкой.
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 2/7
Шаг 2/7
Добавьте к получившемуся пюре разрыхлитель, муку, соль, жареный лук и укроп.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 3/7
Шаг 3/7
Яйцо предварительно взбейте до пышности и также добавьте к тесту.
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 4/7
Шаг 4/7
Вафельницу разогрейте и смажьте маслом. Выпекайте вафли около 6 минут.
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 5/7
Шаг 5/7
Для соуса смешайте сметану, чили и мелко порубленные зелёный лук и укроп. По желанию можно добавить измельчённый зубчик чеснока.
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 6/7
Шаг 6/7
Бекон обжарьте до золотистого цвета.
Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом, шаг 7/7
Шаг 7/7
Подавайте готовые вафли со сметанным соусом, беконом и любой зеленью по желанию.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
картофель крупный
5 шт.
мука пшеничная
80 г
лук жареный хлопьями
20 г
яйцо
1 шт.
разрыхлитель
1 г
соль поваренная
5 г
укроп свежий или сухой
4 г + ещё столько же для соуса
сметана 20–25%
1 уп. (250 г)
лук зелёный
пара перьев
перец чили сушёный молотый
по вкусу
бекон сырокопчёный
1 уп. (150 г)
подсолнечное масло для смазывания
1 ст. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
21
23,41k
70
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
8
954
68
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,64k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
18
4,31k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
110
28,64k
8