Какая калорийность картофельных вафель с беконом на 100 г?

Калорийность рецепта на сайте не указана. По составу (картофель, бекон, яйцо, сметанный соус) ориентировочно — около 190–220 ккал на 100 г готового блюда.

Чем можно заменить бекон в этом рецепте?

Бекон заменяют копчёной грудинкой, ветчиной или обжаренными грибами — для вегетарианского варианта. Структура вафли от замены не меняется.

Можно ли заморозить картофельные вафли?

Да. Остывшие вафли замораживают в один слой, затем убирают в пакет. Разогревают в вафельнице или духовке при 180 °C — 8–10 минут, без разморозки.

Сколько хранятся готовые картофельные вафли?

В холодильнике — до 2 суток, в герметичном контейнере. Сметанный соус хранят отдельно. Перед подачей разогреть в вафельнице или на сухой сковороде, чтобы вернуть хруст.

Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом

Name: Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель: 5 шт.; Мука: 80 г; Лук жареный: 20 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Разрыхлитель: 1 г; Соль: 5 г; Укроп: 8 г; Сметана 20%: 250 г; Лук перо: 2 шт.; Перец чили молотый: по вкусу; Бекон с/к: 150 г; Масло подсолнечное раф.: 1 ст. л.

Обновили 24 февраля 2025

4.8 (13)

23,35k

Время приготовления:

1 час

Активное время:

40 минут

Сложность:

Средний

Картофельная вафля легко может стать и гарниром, и закуской, заменив привычные гренки или драники. Её можно дополнить любыми ингредиентами по вкусу — в этом рецепте мы предлагаем основательный вариант с беконом и сметанным соусом.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Картофельные вафли с беконом и сметанным соусом» — 1 час. Активное время готовки — 40 минут. Калорийность на 100 г около 219 kcal.

Смотреть все рецепты категории На завтрак