Кексы на сметане

Name: Кексы на сметане
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: масло сливочное: 50 г; сметана: 70 г; яйцо C0: 1 шт.; сахар: 50 г; мука пшеничная: 100 г; сахар ванильный: 10 г; разрыхлитель: 2 г; шоколад белый: 50 г; миндальные лепестки: 20 г

Обновили 21 января 2026

4,95k

Время приготовления :

40 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Нежные, влажные внутри, с золотистой корочкой и тающими кусочками белого шоколада. Эти кексы — отличный вариант выпечки к утреннему кофе, для детского полдника или дружеских посиделок.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Рецепт «Кексы на сметане »

Ингредиенты на 6 порций

масло сливочное

50 г

сметана

70 г

яйцо C0

1 шт.

сахар

50 г

мука пшеничная

100 г

сахар ванильный

10 г

разрыхлитель

2 г

шоколад белый

50 г

миндальные лепестки

20 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Разбейте яйцо в миску, добавьте ванильный и обычный сахар. Взбейте миксером до образования пышной пены.

Шаг 2/7

Растопите сливочное масло, немного остудите и влейте в яичную смесь.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Добавьте сметану. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

Шаг 4/7

Просейте в смесь муку, добавьте разрыхлитель и замесите плотное тесто.

Шаг 5/7

Введите в тесто капли или кусочки белого шоколада и хорошо перемешайте.

Шаг 6/7

Распределите тесто по формочкам для порционных кексов, заполнив их примерно наполовину. Присыпьте поверхность кексов миндальными лепестками.

Шаг 7/7

Поместите форму в чашу аэрогриля на 20 минут, установив режим «Выпечка» при температуре 170 °C. Проверьте готовность кекса, проткнув его зубочисткой: она должна выйти сухой.