Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле

Name: Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: тортилья томатная: 3 уп.; филе цыплёнка бройлера кубиком: 450 г; лимон: ½ шт.; перец халапеньо маринованный: по желанию.; сыр чеддер: 300 г; вода питьевая: 100 мл; масло растительное для жарки: 50 мл; соль: по вкусу; чёрный молотый перец: по вкусу; соус Delicados Salsa: 1 банка; сметана 20%: 1 уп.; авокадо Хаас: 2 шт.; лук красный: ½ шт.; перец чили красный: 1 шт.; лайм: 1 шт.

2 января 19:50

3,17k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

40 минут

Сложность:

Средний

Классическая мексиканская закуска из сложенных пополам поджаренных лепёшек с начинкой из сыра, овощей, мяса или птицы. Подавать кесадилью можно с любыми соусами: от очевидных вариантов вроде сметаны до аутентичных гуакамоле или сальсы.

Смотреть все рецепты категории Закуски

Рецепт «Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле»

Ингредиенты на 6 порций

тортилья томатная

3 уп.

филе цыплёнка бройлера кубиком

450 г

лимон

½ шт.

перец халапеньо маринованный

по желанию.

сыр чеддер

300 г

вода питьевая

100 мл

масло растительное для жарки

50 мл

соль

по вкусу

чёрный молотый перец

по вкусу

соус Delicados Salsa

1 банка

сметана 20%

1 уп.

авокадо Хаас

2 шт.

лук красный

½ шт.

перец чили красный

1 шт.

лайм

1 шт.

Продукты для рецепта

Шаг 1/10

Выложите куриное филе на раскалённую сковороду, смазанную растительным маслом. Жарьте до появления золотистой корочки.

Шаг 2/10

Посолите, поперчите, добавьте 100 мл воды, нарезанный слайсами лимон и томите ещё 5 минут. Так курица получится сочной и мягкой. Снимите с огня, остудите.