Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле

2,26k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Классическая мексиканская закуска из сложенных пополам поджаренных лепёшек с начинкой из сыра, овощей, мяса или птицы. Подавать кесадилью можно с любыми соусами: от очевидных вариантов вроде сметаны до аутентичных гуакамоле или сальсы.
Смотреть все рецепты категории Закуски
Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле
5
Продукты для рецепта
Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле, шаг 1/10

Шаг 1/10

Выложите куриное филе на раскалённую сковороду, смазанную растительным маслом. Жарьте до появления золотистой корочки.
Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле, шаг 2/10

Шаг 2/10

Посолите, поперчите, добавьте 100 мл воды, нарезанный слайсами лимон и томите ещё 5 минут. Так курица получится сочной и мягкой. Снимите с огня, остудите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/10

Натрите сыр на мелкой тёрке, халапеньо мелко порубите.
Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле, шаг 4/10

Шаг 4/10

На тортилью выложите куриное филе, сыр и перчики.
Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле, шаг 5/10

Шаг 5/10

Закройте тортилью и выложите её на сухую раскалённую сковороду. Запекайте по 1 минуте с каждой стороны.
Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле, шаг 6/10

Шаг 6/10

Для соуса гуакамоле почистите авокадо и удалите косточку. Порубите мякоть мелким кубиком.
Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле, шаг 7/10

Шаг 7/10

Мелко нарежьте чили, лук и добавьте к авокадо.
Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле, шаг 8/10

Шаг 8/10

Выдавите сок лайма в смесь, чтобы предотвратить потемнение гуакамоле.

Шаг 9/10

Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Шаг 10/10

Разрежьте готовую кесадилью на 3–4 части и подавайте с гуакамоле, сальсой и сметаной.
Оцените рецепт Ваша оценка

Кесадилья с курицей и соусом гуакамоле

Ингредиенты

тортилья томатная
3 уп.
филе цыплёнка бройлера кубиком
450 г
лимон
½ шт.
перец халапеньо маринованный
по желанию.
сыр чеддер
300 г
вода питьевая
100 мл
масло растительное для жарки
50 мл
соль
по вкусу
чёрный молотый перец
по вкусу
соус Delicados Salsa
1 банка
сметана 20%
1 уп.
авокадо Хаас
2 шт.
лук красный
½ шт.
перец чили красный
1 шт.
лайм
1 шт.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Антипицца
Антипицца
1,24k
Фахитaс с курицей
Фахитaс с курицей
3,16k
2
Такос с тунцом
Такос с тунцом
95
9,01k
Кесадилья с курицей
Кесадилья с курицей
2
5,61k
Кесадилья с кукурузой и курицей
Кесадилья с кукурузой и курицей
7,96k
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
316
8,56k
155
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
63
7,25k
35
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
34
8,35k
8
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,25k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,93k
9