Хаупия

Name: Хаупия
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 10-12
Ingredients: кокосовое молоко: 1 банка (400 мл); молоко цельное 3,2%: 1,5 л; крахмал кукурузный: 140 г; сахар: 50 г; соль: 3 г; палочка ванили: 1 шт.; растительное масло: для смазывания формы

11 октября 2024 09:34

1,67k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Средний

Оставить для загустения на 8 ч

Хаупия — это не редкое животное или растение. Это традиционный гавайский десерт, а именно пудинг на основе кокосового молока. Когда соскучитесь по отпуску и жарким странам, непременно приготовьте это необычное блюдо: это довольно легко, а ингредиенты можно купить во ВкусВилле.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Хаупия »

Ингредиенты на 10-12 порций

кокосовое молоко

1 банка (400 мл)

молоко цельное 3,2%

1,5 л

крахмал кукурузный

140 г

сахар

50 г

соль

3 г

палочка ванили

1 шт.

растительное масло

для смазывания формы

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Смешайте 200 мл холодного цельного молока со всем объёмом крахмала.

Шаг 2/6

Налейте в кастрюлю оставшееся цельное молоко.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Добавьте кокосовое молоко. Насыпьте сахар и соль.

Шаг 4/6

Палочку ванили разрежьте пополам, ножом соскребите семена и добавьте их в молочную смесь. Перемешайте.

Шаг 5/6

Доведите молочную смесь в кастрюле до кипения. Тонкой струйкой влейте молоко с крахмалом и снова доведите до кипения, активно мешая венчиком до получения однородной массы.

Шаг 6/6

Смажьте форму растительным маслом и вылейте в неё полученную смесь. Остудите при комнатной температуре и уберите в холодильник на ночь до полного загустения. Готовую хаупию нарежьте крупными кубиками и подавайте.