Хе из говядины

Name: Хе из говядины
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Огурцы: 1 шт.; Чеснок: 3 зуб.; Соус соевый: 40 мл; Уксус 70%: 1 ч. л.; Сахар: 1 ч. л.; Соль: 0,5 ч. л.; Перец чили свежий: 1 шт.; Стейк рибай: 250 г; Кориандр молотый: 2 г; Масло кунжутное: 30 мл; Перец чёрный горошек: по вкусу; Морковь по-корейски: 500 г; Кунжут: по вкусу

Обновили 31 января 2025

3.7 (3)

2,45k

Время приготовления:

20 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Замариновать мясо на 2-3 часа

Рецепт салата из маринованного мяса наш бренд-шеф Артём Калитвинцев буквально воссоздал по мотивам своих воспоминаний из детства, когда мама готовила это блюдо на каждый праздник. Для хе очень важно правильно подобрать мясо — выбирайте самые нежные кусочки без жёстких волокон.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Хе из говядины» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 123 kcal.

Смотреть все рецепты категории Закуски

3.7

Рецепт «Хе из говядины»

Ингредиенты на 2 порции

Огурцы

1 шт.

Чеснок

3 зуб.

Соус соевый

40 мл

Уксус 70%

1 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Соль

0,5 ч. л.

Перец чили свежий

1 шт.

Стейк рибай

250 г

Кориандр молотый

2 г

Масло кунжутное

30 мл

Перец чёрный горошек

по вкусу

Морковь по-корейски

500 г

Кунжут

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Отбейте как следует мясо через пищевую плёнку и нарежьте его тонкими полосками.

Шаг 2/5

Приготовьте маринад: смешайте измельчённый чеснок, соевый соус, уксус, кориандр, чёрный перец, сахар и соль. Замаринуйте мясо в этой смеси на 2–3 часа в холодильнике.