Хрустящие трубочки с белковым кремом

Name: Хрустящие трубочки с белковым кремом
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6–8
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Сахар: 4 ст. л.; Тесто слоёное бездрож.: 1 уп.; Лимон: 1 шт.; Крахмал кукурузный: 0,5 ч. л.

Обновили 22 июня 2026

Оцените

Время приготовления:

45 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Средний

Нужно разморозить

Рецепт тех самых трубочек, вкус которых возвращает в детство.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Оцените первым

Рецепт «Хрустящие трубочки с белковым кремом»

Ингредиенты на 6–8 порций

Яйцо куриное

2 шт.

Сахар

4 ст. л.

Тесто слоёное бездрож.

1 уп.

Лимон

1 шт.

Крахмал кукурузный

0,5 ч. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Приготовьте крем. Для этого взбейте два белка с небольшим количеством сахара.

Шаг 2/4

Нарежьте тесто на треугольники и сделайте трубочки. Смажьте их желтком и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

В белки с сахаром добавьте 1/2 ч. л. лимонного сока и крахмал. Взбейте. Белковый крем готов. Переложите его в кондитерский мешок и уберите в холодильник.

Шаг 4/4

Трубочки остудите, а затем заполните кремом.