Кимчи из тыквы (호박 김치)

783
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Нужно замариновать
Евгения
Автор рецепта и наш читатель
Рецепт от нашей читательницы Евгении. "Кимчи из тыквы отличается своей нежной пряностью и тёплыми сладковатыми нотками, по остроте вы можете регулировать сами. Но сладость уменьшает остроту, делая вкус более мягким. Прекрасно подходит к кашам, лапше, тушёному мясу (говядине, курице или свинине). Идеально для осенних промозглых дней."
Смотреть все рецепты категории Рецепты пользователей
Кимчи из тыквы (호박 김치)
5
Продукты для рецепта
Кимчи из тыквы (호박 김치), шаг 1/5

Шаг 1/5

Подготовить ингредиенты.
Кимчи из тыквы (호박 김치), шаг 2/5

Шаг 2/5

Тыкву лучше очистить (в этот раз решила не чистить, но больше так делать не буду), нарезать на небольшие кусочки. Соль развести в 700 мл воды и залить тыкву. Оставить на час, после этого слить воду и дать всей воде стечь.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Кимчи из тыквы (호박 김치), шаг 3/5

Шаг 3/5

Нарезать мелко имбирь, чеснок, зелёный лук на кусочки 2-3 см, дайкон (его можно натереть).
Кимчи из тыквы (호박 김치), шаг 4/5

Шаг 4/5

Все смешать в миске, добавить рыбный соус, соевый соус, перец. Плотно уложить в миску, прижать и оставить на 2 дня при комнатной температуре. Потом убрать в холодильник.
Кимчи из тыквы (호박 김치), шаг 5/5

Шаг 5/5

Наслаждаемся) Можно при желании добавить немного уксуса на ваш вкус. У меня на фото в компании с тыквой кимчи рисовая каша.
Оцените рецепт Ваша оценка

Кимчи из тыквы (호박 김치)

Ингредиенты

Тыква
1 кг
Имбирь
по вкусу
Лук зелёный
по вкусу
Острый красный перец кочукару
по вкусу
Дайкон
по вкусу
Рыбный соус
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Соль
50 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Хваче — корейский напиток
Хваче — корейский напиток
7,21k
Корейский суп с кальмарами и копчёным тофу
Корейский суп с кальмарами и копчёным тофу
2
2,28k
Салат с курицей и корейской морковью
Салат с курицей и корейской морковью
96,05k
2
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
52,70k
10
Пекинская капуста кимчи
Пекинская капуста кимчи
16,68k
8
Маринованный дайкон по-корейски
Маринованный дайкон по-корейски
16,36k
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
317
8,57k
58
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
63
7,25k
35
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
34
8,36k
8
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,25k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,94k
9