Кимчи из тыквы (호박 김치)

795
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Нужно замариновать
Евгения
Автор рецепта и наш читатель
Рецепт от нашей читательницы Евгении. "Кимчи из тыквы отличается своей нежной пряностью и тёплыми сладковатыми нотками, по остроте вы можете регулировать сами. Но сладость уменьшает остроту, делая вкус более мягким. Прекрасно подходит к кашам, лапше, тушёному мясу (говядине, курице или свинине). Идеально для осенних промозглых дней."
Смотреть все рецепты категории Рецепты пользователей
Рецепт «Кимчи из тыквы (호박 김치)»
5
Рецепт «Кимчи из тыквы (호박 김치)»
Продукты для рецепта
Кимчи из тыквы (호박 김치), шаг 1/5

Шаг 1/5

Подготовить ингредиенты.
Кимчи из тыквы (호박 김치), шаг 2/5

Шаг 2/5

Тыкву лучше очистить (в этот раз решила не чистить, но больше так делать не буду), нарезать на небольшие кусочки. Соль развести в 700 мл воды и залить тыкву. Оставить на час, после этого слить воду и дать всей воде стечь.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Кимчи из тыквы (호박 김치), шаг 3/5

Шаг 3/5

Нарезать мелко имбирь, чеснок, зелёный лук на кусочки 2-3 см, дайкон (его можно натереть).
Кимчи из тыквы (호박 김치), шаг 4/5

Шаг 4/5

Все смешать в миске, добавить рыбный соус, соевый соус, перец. Плотно уложить в миску, прижать и оставить на 2 дня при комнатной температуре. Потом убрать в холодильник.
Кимчи из тыквы (호박 김치), шаг 5/5

Шаг 5/5

Наслаждаемся) Можно при желании добавить немного уксуса на ваш вкус. У меня на фото в компании с тыквой кимчи рисовая каша.
Оцените рецепт Ваша оценка

Кимчи из тыквы (호박 김치)

В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль

Ингредиенты

Тыква
1 кг
Имбирь
по вкусу
Лук зелёный
по вкусу
Острый красный перец кочукару
по вкусу
Дайкон
по вкусу
Рыбный соус
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Соль
50 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Хваче — корейский напиток
Хваче — корейский напиток
9,52k
Корейский суп с кальмарами и копчёным тофу
Корейский суп с кальмарами и копчёным тофу
3
2,43k
2
Салат с курицей и корейской морковью
Салат с курицей и корейской морковью
98,21k
2
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
53,95k
4
Пекинская капуста кимчи
Пекинская капуста кимчи
16,80k
8
Маринованный дайкон по-корейски
Маринованный дайкон по-корейски
17,00k
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
23
13,49k
22
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
8
6,20k
17
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
114
42,38k
40
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
10
2,85k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
47
13,59k
13