Кордон блю
Обновили 24 февраля 2025
4.5 (11)
2,97k
Время приготовления:
40 минут
Активное время:
30 минут
Сложность:
Средний
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Эффектное французское блюдо, которое кажется сложным только на первый взгляд. Следуйте нашим простым инструкциям, и у вас всё получится!
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Кордон блю» — 40 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 283 kcal.
Смотреть все рецепты категории Горячее Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Кордон блю» — 40 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 283 kcal.
4.5
Рецепт «Кордон блю»
Ингредиенты на 2 порции
Курица грудка
2 шт.
Сыр «Голландский»
150 г
Ветчина
150 г
Яйцо куриное
4 шт.
Вода
80 мл
Мука
100 г
Сухари панировочные
120 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Паприка сладкая
по вкусу
Масло подсолнечное раф.
100 мл
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/6
Разрежьте филе грудки вдоль на тонкие стейки.
Шаг 2/6
Отбейте получившиеся куски, посолите и натрите специями.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
На каждый стейк выложите ветчину и тёртый сыр. Сверните в «котлетку».
Шаг 4/6
Яйца слегка взбейте вилкой или венчиком с водой.
Шаг 5/6
Обваляйте котлетки сначала в муке, затем в смеси из яйца и воды, потом снова в муке. В конце запанируйте в сухарях.
Шаг 6/6
В глубокой сковороде или фритюре хорошо разогрейте масло. Затем на среднем огне обжарьте кордон блю с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 1
Разрежьте филе грудки вдоль на тонкие стейки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Отбейте получившиеся куски, посолите и натрите специями.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
На каждый стейк выложите ветчину и тёртый сыр. Сверните в «котлетку».
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Яйца слегка взбейте вилкой или венчиком с водой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Обваляйте котлетки сначала в муке, затем в смеси из яйца и воды, потом снова в муке. В конце запанируйте в сухарях.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
В глубокой сковороде или фритюре хорошо разогрейте масло. Затем на среднем огне обжарьте кордон блю с обеих сторон до золотистой корочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Мясо, птица; Сыры; Молочные продукты, яйцо; Напитки; Крупы, макароны, мука; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Колбаса, сосиски, деликатесы
Сохранили 54 человека
Ингредиенты на 2 порции
Курица грудка
2 шт.
Сыр «Голландский»
150 г
Ветчина
150 г
Яйцо куриное
4 шт.
Вода
80 мл
Мука
100 г
Сухари панировочные
120 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Паприка сладкая
по вкусу
Масло подсолнечное раф.
100 мл
Пищевая ценность на 100 г
Калории
283 kcal
Белки
18 г
Жиры
18 г
Углеводы
13 г
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
