Кордон блю

1,10k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Эффектное французское блюдо, которое кажется сложным только на первый взгляд. Следуйте нашим простым инструкциям, и у вас всё получится!
Смотреть все рецепты категории Горячее
Рецепт «Кордон блю»
5
Рецепт «Кордон блю»

Ингредиенты

филе грудки
2 шт.
тёртый сыр (чеддер, голландский)
150 г
ветчина для тостов Жамбон
150 г
яйцо куриное
4 шт.
вода
80 мл
мука пшеничная
100 г
сухари панировочные
120 г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
паприка молотая
по вкусу
растительное масло для жарки
100 мл
Продукты для рецепта
Кордон блю, шаг 1/6
Шаг 1/6
Разрежьте филе грудки вдоль на тонкие стейки.
Кордон блю, шаг 2/6
Шаг 2/6
Отбейте получившиеся куски, посолите и натрите специями.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Кордон блю, шаг 3/6
Шаг 3/6
На каждый стейк выложите ветчину и тёртый сыр. Сверните в «котлетку».
Кордон блю, шаг 4/6
Шаг 4/6
Яйца слегка взбейте вилкой или венчиком с водой.
Кордон блю, шаг 5/6
Шаг 5/6
Обваляйте котлетки сначала в муке, затем в смеси из яйца и воды, потом снова в муке. В конце запанируйте в сухарях.
Кордон блю, шаг 6/6
Шаг 6/6
В глубокой сковороде или фритюре хорошо разогрейте масло. Затем на среднем огне обжарьте кордон блю с обеих сторон до золотистой корочки.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

филе грудки
2 шт.
тёртый сыр (чеддер, голландский)
150 г
ветчина для тостов Жамбон
150 г
яйцо куриное
4 шт.
вода
80 мл
мука пшеничная
100 г
сухари панировочные
120 г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
паприка молотая
по вкусу
растительное масло для жарки
100 мл
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Жюльен с курицей, грибами и сыром
Жюльен с курицей, грибами и сыром
2
3,85k
Котлеты пожарские
Котлеты пожарские
18,07k
Куриное суфле
Куриное суфле
1
33,90k
2
Куриные рубленные котлеты из грудки
Куриные рубленные котлеты из грудки
3
15,81k
4
Отбивная из куриной грудки
Отбивная из куриной грудки
1
16,63k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
31
4,84k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,08k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
45
9,10k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
28
23,39k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,57k
15
Ингредиенты и продукты