Крамбл с творогом и вишней

Name: Крамбл с творогом и вишней
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное: 50 г; Сахар: 70 г; Мука: 80 г; Творог: 180 г; Сахар: 50 г; Сметана 20%: 50 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Вишня зам.: 200 г; Крахмал кукурузный: 20 г; Вода: 40 мл

2 сентября 2026

Оцените

Время приготовления:

1 час

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Крамбл с творогом и вишней — десерт, в котором идеально всё: нежная творожная прослойка, сочная вишня с приятной кислинкой и хрустящая крошка сверху. Простой в приготовлении, но всегда эффектный на столе. Подавайте тёплым с шариком мороженого — и ваши гости точно попросят добавки.

Итоговое время приготовления 8 порций блюда «Крамбл с творогом и вишней» — 1 час. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 216.7 kcal.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Оцените первым

Рецепт «Крамбл с творогом и вишней»

Ингредиенты на 8 порций

Масло сливочное

50 г

Сахар

70 г

Мука

80 г

Для творожной массы:

Творог

180 г

Сахар

50 г

Сметана 20%

50 г

Яйцо куриное

1 шт.

Для вишнёвой начинки:

Вишня зам.

200 г

Крахмал кукурузный

20 г

Вода

40 мл

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/5

Для крамбла разотрите руками в большой миске холодное сливочное масло, сахар и муку.

Шаг 2/5

Для творожной начинки смешайте творог, сахар, сметану и яйцо. По желанию можно пробить массу блендером.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Для вишнёвой начинки соедините вишню и сахар. Разведите крахмал с парой столовых ложек холодной воды и влейте тонкой струйкой в вишню.

Шаг 4/5

Поставьте вишнёвую начинку на средний огонь и, постоянно помешивая, уварите до загустения.

Шаг 5/5

Форму диаметром 25 см смажьте маслом. Выложите творожную массу, ягоды и сверху посыпьте крошкой. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 35–40 минут.