Кутабы с сыром

1,53k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Дать тесту расстояться
Хрустящие, с нежной начинкой из сыра и творога — эти лепёшки прекрасно подойдут для сытного завтрака, быстрого перекуса или даже в качестве дополнения к шашлыкам. Готовятся просто, а съедаются моментально!
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Кутабы с сыром»
5
Рецепт «Кутабы с сыром»

Ингредиенты на 6 порций

кефир 3,2%
200 мл
сметана 15%
30 г
соль
щепотка
сахар
1 ч. л.
сода пищевая
1 ч. л.
мука пшеничная
350 г
растительное масло для жарки
15 мл
Для начинки:
творог зернистый
200 г
сыр сулугуни
70 г
петрушка свежая
30 г
укроп
20 г
Продукты для рецепта
Кутабы с сыром, шаг 1/11
Шаг 1/11
В миске смешайте тёплый кефир и соду и оставьте на 5 минут. Затем добавьте сметану, соль и перемешайте до однородности.
Кутабы с сыром, шаг 2/11
Шаг 2/11
Постепенно добавляйте муку, вымешивая мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/11
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 20 минут.
Шаг 4/11
Сыр сулугуни натрите на крупной тёрке, зелень мелко порубите.
Кутабы с сыром, шаг 5/11
Шаг 5/11
В миске смешайте творог, сыр и зелень.
Кутабы с сыром, шаг 6/11
Шаг 6/11
Разделите тесто на 6 равных частей, скатайте шарики.
Шаг 7/11
Каждый шарик раскатайте в тонкую лепёшку около 2 мм толщиной.
Кутабы с сыром, шаг 8/11
Шаг 8/11
На одну половину лепёшки выложите примерно 2 ст. л. начинки, оставляя края. Накройте второй половиной и плотно защипните края. Можно использовать вилку для красивого шва.
Кутабы с сыром, шаг 9/11
Шаг 9/11
Разогрейте сухую сковороду или смажьте её минимальным количеством масла.
Шаг 10/11
Обжаривайте кутабы по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Кутабы с сыром, шаг 11/11
Шаг 11/11
Готовые кутабы по желанию смажьте сливочным маслом и подавайте горячими со сметаной или айраном.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты на 6 порций

кефир 3,2%
200 мл
сметана 15%
30 г
соль
щепотка
сахар
1 ч. л.
сода пищевая
1 ч. л.
мука пшеничная
350 г
растительное масло для жарки
15 мл
Для начинки:
творог зернистый
200 г
сыр сулугуни
70 г
петрушка свежая
30 г
укроп
20 г
Это интересно!
26 неочевидных белковых продуктов, которые стоит попробовать летом
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Творожно-сырные лепёшки Творожно-сырные лепёшки
Творожно-сырные лепёшки
23
1,91k
1
Конвертики с творогом Конвертики с творогом
Конвертики с творогом
5
1,33k
Чуду с сыром и зеленью
Чуду с сыром и зеленью
8
4,92k
Осетинский пирог с сыром и зеленью
Осетинский пирог с сыром и зеленью
3,12k
Хачапури на творожном тесте
Хачапури на творожном тесте
2,22k
Сейчас обсуждают
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
116
10,48k
51
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
46
5,20k
32
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
33
9,61k
13
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
47
10,96k
7
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
18
6,65k
6
Ингредиенты и продукты