Сколько калорий в творожно-сырных лепёшках на 100 г?

Примерно 230–250 ккал на 100 г при использовании творога 5% и твёрдого сыра 45% жирности. Калорийность снижается до ~200 ккал, если взять творог 0–2%.

Чем можно заменить творог в рецепте?

Творог заменяется рикоттой или мягким козьим сыром в том же объёме — текстура лепёшек сохранится, вкус станет чуть нежнее. Обезжиренный творог тоже работает, но лепёшки будут суше.

Можно ли заморозить готовые лепёшки?

Да. Остудите до комнатной температуры, сложите в пакет или контейнер с пергаментом между слоями — хранятся в морозилке до 2 месяцев. Разогревайте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.

Сколько хранятся творожно-сырные лепёшки в холодильнике?

До 3 суток в закрытом контейнере. При комнатной температуре — только день приготовления: творог в составе быстро теряет свежесть.

Творожно-сырные лепёшки

Name: Творожно-сырные лепёшки
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Творог: 200 г; Сыр твёрдый: 100 г; Мука: 3 ст. л.; Яйцо куриное: 2 шт.; Молоко: 75 мл; Разрыхлитель: 0,5 ч. л.; Зелень ассорти: по вкусу; Масло сливочное: 10 г; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу

Обновили 7 мая 2026

4.8 (35)

17,77k

Время приготовления:

30 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Галина

Автор рецепта и наш читатель

Это блюдо с любовью и заботой готовила мама нашей покупательницы Галины Погорельченко. Лёгкая, но в то же время сытная закуска, которой приятно будет насладиться даже на природе.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Творожно-сырные лепёшки» — 30 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 234 kcal.

Смотреть все рецепты категории Закуски

4.8

Рецепт «Творожно-сырные лепёшки»

Ингредиенты на 2 порции

Творог

200 г

Сыр твёрдый

100 г

Мука

3 ст. л.

Яйцо куриное

2 шт.

Молоко

75 мл

Разрыхлитель

0,5 ч. л.

Зелень ассорти

по вкусу

Масло сливочное

10 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/5

В глубокой миске взбейте яйца с молоком.

Шаг 2/5

Добавьте творог, соль и перец и тщательно перемешайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и добавьте в творожную смесь. Перемешайте.

Шаг 4/5

Затем добавьте натертый сыр, мелко нарезанную зелень и перемешайте. Должно получиться тесто чуть гуще, чем на оладьи.

Шаг 5/5

На разогретую и смазанную сливочным маслом сковороду выливаем часть теста. Жарим лепёшки на среднем огне под крышкой до золотистой корочки. Подавайте горячими.