Чуду с сыром и зеленью
27 марта 11:00
1
286
Время приготовления :
1 час
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
Чуду — лепёшки из тонкого пресного теста с начинкой. Для неё используют разные продукты, например мясной фарш, творог с зеленью, картофельное пюре или тыкву. Главное преимущество чуду — они жарятся на сухой сковороде без масла. Эти лепёшки особенные — они получаются тонкими, хрустящими снаружи и сочными внутри.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Смешайте кефир, разрыхлитель, муку и соль. Замесите мягкое, эластичное тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте ещё около 50–100 граммов муки.
Шаг 2/6
Для начинки смешайте творог, натёртый сыр, измельчённую зелень, соль и перец.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Разделите тесто на 6 частей. Раскатайте и вырежьте круг (для этого можно использовать тарелку или форму для выпечки). На половину круга выложите 2 столовые ложки начинки, распределите и накройте второй частью теста. Защипните края.
Шаг 4/6
Пройдитесь по краям чуду вилкой, чтобы получился узор.
Шаг 5/6
Обжаривайте лепёшки на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 6/6
Готовые чуду смажьте мягким сливочным маслом.
Шаг 1
Смешайте кефир, разрыхлитель, муку и соль. Замесите мягкое, эластичное тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте ещё около 50–100 граммов муки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Для начинки смешайте творог, натёртый сыр, измельчённую зелень, соль и перец.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Разделите тесто на 6 частей. Раскатайте и вырежьте круг (для этого можно использовать тарелку или форму для выпечки). На половину круга выложите 2 столовые ложки начинки, распределите и накройте второй частью теста. Защипните края.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Пройдитесь по краям чуду вилкой, чтобы получился узор.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Обжаривайте лепёшки на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Готовые чуду смажьте мягким сливочным маслом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
мука
300 г
кефир 3,2%
150 мл
сыр «Российский»
150 г
творог
300 г
петрушка
пучок
укроп
пучок
кинза
пучок
зелёный лук
пучок
соль
¼ ч. л.
перец
¼ ч. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
сливочное масло
50 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 