Лапша удон с уткой

1,05k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
45 минут
Сложность:
Средний
Этот рецепт — основа, которую легко изменить под свои предпочтения или продукты, которые есть у вас в холодильнике. Замените утку на курицу или креветки, добавьте грибы шиитаке или посыпьте лапшу солёным арахисом вместо кунжута. В любом случае будет вкусно!
Смотреть все рецепты категории Горячее
Рецепт «Лапша удон с уткой»
5
Рецепт «Лапша удон с уткой»

Ингредиенты на 2-3 порции

лапша пшеничная
200 г
филе грудки утёнка
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
морковь
1 шт.
соус «Чили Сладкий»
30 мл
соус соевый
60 мл
имбирь молотый
3 г
паприка молотая
2 г
крахмал кукурузный
20 г
кориандр молотый
2 г
кунжут
10 г
лук зелёный
1 стебель
масло растительное для жарки
40 мл
Продукты для рецепта
Лапша удон с уткой, шаг 1/7
Шаг 1/7
Нарежьте лук, морковь и болгарский перец тонкой соломкой.
Лапша удон с уткой, шаг 2/7
Шаг 2/7
Разогрейте на сковороде растительное масло и на сильном огне обжарьте овощи до корочки в течение 2 минут. Вытащите их из сковороды.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Лапша удон с уткой, шаг 3/7
Шаг 3/7
Удалите кожу у утиной грудки. Филе нарежьте соломкой.
Лапша удон с уткой, шаг 4/7
Шаг 4/7
Обваляйте филе в специях, а затем — в кукурузном крахмале.
Лапша удон с уткой, шаг 5/7
Шаг 5/7
По желанию мелко порубите утиную кожу, выложите в вок или сковороду и жарьте до выделения жира. Уберите кожу, выложите утку и жарьте до появления золотистой корочки. Можно упростить этот шаг и использовать вместо жира растительное масло.
Лапша удон с уткой, шаг 6/7
Шаг 6/7
Соедините утку с овощами. Сверху выложите отваренную до состояния аль денте лапшу. Добавьте соевый соус, соус «Чили Сладкий» и перемешайте.
Лапша удон с уткой, шаг 7/7
Шаг 7/7
Украсьте готовое блюдо кунжутом и рубленым зелёным луком.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 18 человек

Ингредиенты на 2-3 порции

лапша пшеничная
200 г
филе грудки утёнка
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
морковь
1 шт.
соус «Чили Сладкий»
30 мл
соус соевый
60 мл
имбирь молотый
3 г
паприка молотая
2 г
крахмал кукурузный
20 г
кориандр молотый
2 г
кунжут
10 г
лук зелёный
1 стебель
масло растительное для жарки
40 мл

Пищевая ценность на 100 г

Калории
192 kcal
Белки
8 г
Жиры
11 г
Углеводы
15 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Генератор азиатского
Что съесть сегодня с соевым соусом и без 
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Спринг-роллы с овощами и курицей
Спринг-роллы с овощами и курицей
2
2,90k
Суп по-гавайски с креветками и ананасом
Суп по-гавайски с креветками и ананасом
764
Салат с фунчозой
Салат с фунчозой
2
5,09k
2
Лагман
Лагман
1
39,29k
2
Суп в азиатском стиле со свининой и кисло-сладким соусом
Суп в азиатском стиле со свининой и кисло-сладким соусом
6,56k
Ингредиенты и продукты