Спринг-роллы с овощами и курицей
Обновили 24 февраля 2025
4.9 (15)
11,39k
Время приготовления:
40 минут
Активное время:
30 минут
Сложность:
Средний
Спринг-роллы — это рулетики из рисовой бумаги с начинкой. Вариантов наполнения множество, мы остановились на курице со специями и овощами. Спринг-роллы можно и не обжаривать, а просто завернуть в размоченную рисовую бумагу — получатся не менее вкусные вьетнамские нэмы.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Спринг-роллы с овощами и курицей» — 40 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 132 kcal.
Смотреть все рецепты категории Закуски Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Спринг-роллы с овощами и курицей» — 40 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 132 kcal.
4.9
Рецепт «Спринг-роллы с овощами и курицей»
Ингредиенты на 3-4 порции
Бумага рисовая
1 уп.
Капуста пекинская
120 г
Морковь по-корейски
80 г
Огурцы
1 шт.
Курица грудка
2 шт.
Соус соевый
40 мл
Мята
3 лист.
Имбирь корень
20 г
Паприка сладкая
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Масло подсолнечное раф.
100 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Нарежьте филе грудки тонкой соломкой.
Шаг 2/9
Обваляйте курицу в специях и заправьте соевым соусом.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Запекайте при температуре 250 градусов в течение 3–5 минут до готовности. Остудите.
Шаг 4/9
Пекинскую капусту и огурцы нарежьте тонкой соломкой, мяту нашинкуйте, имбирь порубите мелким кубиком.
Шаг 5/9
Смешайте все ингредиенты для начинки.
Шаг 6/9
Рисовые листы окуните на несколько секунд в холодную воду.
Шаг 7/9
Выложите начинку ближе к краю рисового листа и заверните в рулетик.
Шаг 8/9
Сковороду или вок хорошо разогрейте с растительным маслом и жарьте спринг-роллы на сильном огне до золотистой корочки.
Шаг 9/9
Подавайте спринг-роллы с соусом «Чили Сладкий» или смесью соевого соуса и кунжутного масла в пропорции 2 к 1.
Шаг 1
Нарежьте филе грудки тонкой соломкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Обваляйте курицу в специях и заправьте соевым соусом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Запекайте при температуре 250 градусов в течение 3–5 минут до готовности. Остудите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Пекинскую капусту и огурцы нарежьте тонкой соломкой, мяту нашинкуйте, имбирь порубите мелким кубиком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты для начинки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Рисовые листы окуните на несколько секунд в холодную воду.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Выложите начинку ближе к краю рисового листа и заверните в рулетик.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Сковороду или вок хорошо разогрейте с растительным маслом и жарьте спринг-роллы на сильном огне до золотистой корочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Подавайте спринг-роллы с соусом «Чили Сладкий» или смесью соевого соуса и кунжутного масла в пропорции 2 к 1.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Готовая еда; Мясо, птица
Сохранили 93 человека
Ингредиенты на 3-4 порции
Бумага рисовая
1 уп.
Капуста пекинская
120 г
Морковь по-корейски
80 г
Огурцы
1 шт.
Курица грудка
2 шт.
Соус соевый
40 мл
Мята
3 лист.
Имбирь корень
20 г
Паприка сладкая
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Масло подсолнечное раф.
100 мл
Пищевая ценность на 100 г
Калории
132 kcal
Белки
12 г
Жиры
4 г
Углеводы
13 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Что попробовать в Японии?
Отправили коллегу в гастрономический тур в Японию. Что из этого вышло?
Подробнее
Похожие рецепты
Часто задаваемые вопросы
Общее время — 40 минут, из них 30 минут активной работы: нарезка овощей, обжарка курицы со специями, замачивание рисовой бумаги и сборка роллов.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
