Маринованная редиска

2,37k
Время приготовления :
8 часов 15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Дать настояться
Рецепт, который покорил социальные сети этой весной! Хрустящая, с легкой кислинкой и пряным ароматом — такая редиска отлично дополнит салаты, мясо или просто станет вкусной закуской. Готовится быстро, а результат превзойдёт все ожидания.
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Маринованная редиска»
5
Рецепт «Маринованная редиска»

Ингредиенты на 4 порции

редиска
200-250 г
чеснок
3-4 зубчика
укроп свежий
2 веточки
сахар
0,5 ч. л.
крупная соль
0,5 ч. л.
уксус 9%
1 ст. л.
оливковое масло
1-2 ст. л.
вода питьевая
2 ст. л.
Продукты для рецепта
Маринованная редиска, шаг 1/3
Шаг 1/3
Редиску тщательно вымойте, срежьте хвостики и верхушки. Затем слегка отбейте каждый корнеплод с помощью кулинарного молотка или скалки.
Маринованная редиска, шаг 2/3
Шаг 2/3
Укроп мелко порубите, чеснок нарежьте тонкими пластинками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Маринованная редиска, шаг 3/3
Шаг 3/3

Сложите редиску, чеснок и укроп в банку с крышкой или закрывающийся пищевой контейнер. Добавьте соль, сахар, уксус, оливковое масло и воду. Тщательно перемешайте все ингредиенты, закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 8 часов.

Совет: по возможности пару раз перемешайте редиску в процессе настаивания для равномерного распределения маринада. Хранить готовую закуску можно 3–5 дней в холодильнике, но в идеале съесть её в первые 1–2 дня, пока редиска особенно хрустящая и ароматная.

Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты на 4 порции

редиска
200-250 г
чеснок
3-4 зубчика
укроп свежий
2 веточки
сахар
0,5 ч. л.
крупная соль
0,5 ч. л.
уксус 9%
1 ст. л.
оливковое масло
1-2 ст. л.
вода питьевая
2 ст. л.
Это интересно!
Репа, редька, редис и рукола: что с ними сделать, чтобы было вкусно
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Салат с редисом, молодой капустой и огурцом
Салат с редисом, молодой капустой и огурцом
2,48k
Салат с редисом, помидорами и красным луком
Салат с редисом, помидорами и красным луком
1,36k
2
Солёные помидоры в томатном соке с чесноком
Солёные помидоры в томатном соке с чесноком
1,52k
4
Редис запечённый
Редис запечённый
3,04k
Ассорти быстро маринованных овощей
Ассорти быстро маринованных овощей
9,34k
6
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
13
3,08k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
10,69k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,49k
16
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
38
10,44k
14
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,36k
18
Ингредиенты и продукты