Немецкий штрудель
Обновили 17 марта 2026
4.7 (14)
2,23k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
20 минут
Наш рецепт — от покупательницы Виктории Тюриковой из соцсети «ВКонтакте». Этот штрудель — одно из самых ярких её воспоминаний о детстве и бабушке. Виктория с радостью делится частичкой своего тепла, чтобы и мы могли почувствовать атмосферу домашнего уюта и любви.
Смотреть все рецепты категории Выпечка 
4.7
Рецепт «Немецкий штрудель»
Ингредиенты на 3 порции
тесто фило
6 лист.
яблоки Симиренко
8 шт.
изюм
по вкусу
орех грецкий
по вкусу
орех кедровый
по вкусу
масло сливочное
100 г
сахар
100 г
корица
по вкусу
желток яичный
1 шт.
сахарная пудра
2–3 ст. л.
масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Нарежьте яблоки небольшими дольками. Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом, добавьте сахар. Уберите лишний сок.
Шаг 2/5
Для начинки мелко порубите орехи. Смешайте промытый изюм, яблоки, орехи.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Возьмите два листа теста, выложите треть начинки и сверните в рулет. Затем то же проделайте с остальным тестом.
Шаг 4/5
Смажьте рулеты желтком и выпекайте в предварительно разогретой до 175℃ духовке 40 минут.
Шаг 5/5
Посыпьте каждый штрудель сахарной пудрой и подавайте.
Шаг 1
Нарежьте яблоки небольшими дольками. Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом, добавьте сахар. Уберите лишний сок.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Для начинки мелко порубите орехи. Смешайте промытый изюм, яблоки, орехи.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Возьмите два листа теста, выложите треть начинки и сверните в рулет. Затем то же проделайте с остальным тестом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Смажьте рулеты желтком и выпекайте в предварительно разогретой до 175℃ духовке 40 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Посыпьте каждый штрудель сахарной пудрой и подавайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Крупы, макароны, мука; Замороженные продукты; Орехи, чипсы и снеки; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 52 человека
Ингредиенты на 3 порции
тесто фило
6 лист.
яблоки Симиренко
8 шт.
изюм
по вкусу
орех грецкий
по вкусу
орех кедровый
по вкусу
масло сливочное
100 г
сахар
100 г
корица
по вкусу
желток яичный
1 шт.
сахарная пудра
2–3 ст. л.
масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
207 kcal
Белки
2 г
Жиры
11 г
Углеводы
27 г
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
9 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
