Плетёнка с малиновым джемом и фисташками

25 марта 11:00

Время приготовления :

1 час 30 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Нужно разморозить

Эта аппетитная плетёнка порадует вас и ваших гостей не только своим вкусом, но и нарядным видом. Чтобы упростить процесс приготовления, можно использовать готовое дрожжевое тесто — оно не отличается от домашнего и сэкономит вам время и силы. Дети с удовольствием помогут приготовить такую выпечку.

Плетёнка с малиновым джемом и фисташками

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Разморозьте тесто согласно инструкции на упаковке. Выложите джем в ковш, добавьте молотую корицу, перемешайте и уварите до густоты на среднем огне в течение примерно 10 минут, периодически помешивая. Остудите. Имейте в виду: когда джем остынет, он ещё немного загустеет.

Шаг 2/7

Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой. Тесто раскатайте в прямоугольник размером примерно 45 х 30 см. Горсть фисташек измельчите. Равномерно распределите по пласту теста 2 ст. л. с горкой молотых орехов и впечатайте их в тесто с помощью скалки.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Равномерно смажьте тесто джемом. Если он густой, можно смазывать до краёв.

Шаг 4/7

Разверните пласт теста длинной стороной к себе. Скатайте его в тугой рулет в направлении от себя.

Шаг 5/7

Разрежьте рулет вдоль острым ножом на 2 равные полоски. Положите их рядом разрезом вверх. Перекиньте одну полоску через другую, затем ещё и ещё и так до самого конца — будто заплетаете косу. Следите, чтобы срез теста всегда «смотрел» строго вверх.

Шаг 6/7

Застелите противень бумагой для выпечки. Переложите получившийся жгут на противень, сверните в кольцо и закрепите концы. Оставьте в тёплом месте примерно на 30 минут, чтобы заготовка немного увеличилась.