Нисуаз с тунцом, обжаренным в кунжуте

1,58k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Французская классика — салат нисуаз родом из Ниццы. В идеале тунец в нисуазе должен быть слегка обжаренным сверху — и практически сырым внутри.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Нисуаз с тунцом, обжаренным в кунжуте»
5
Рецепт «Нисуаз с тунцом, обжаренным в кунжуте»
Продукты для рецепта

Шаг 1/8

Отварите картофель и яйца, остудите.
Нисуаз с тунцом, обжаренным в кунжуте, шаг 2/8

Шаг 2/8

Очистите картофель и нарежьте его крупными дольками, а яйца пополам.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Нисуаз с тунцом, обжаренным в кунжуте, шаг 3/8

Шаг 3/8

Промокните стейк тунца салфеткой, слегка посолите и поперчите. Обмакните тунец со всех сторон в кунжуте.
Нисуаз с тунцом, обжаренным в кунжуте, шаг 4/8

Шаг 4/8

На сковороде-гриль с растительным маслом обжаривайте тунец по 3 минуты с каждой стороны.
Нисуаз с тунцом, обжаренным в кунжуте, шаг 5/8

Шаг 5/8

Слегка остудите и нарежьте на тонкие ломтики.
Нисуаз с тунцом, обжаренным в кунжуте, шаг 6/8

Шаг 6/8

Помойте и обсушите черри, разрежьте их пополам.
Нисуаз с тунцом, обжаренным в кунжуте, шаг 7/8

Шаг 7/8

Для заправки смешайте масло, горчицу, мёд, сок лимона и кусочки анчоуса. Анчоусы можно заменить на филе кильки пряного посола в масле.

Шаг 8/8

Соберите блюдо: выложите на дно тарелки соус, затем микс салатов, картофель, помидоры черри и ломтики тунца. Сверху выложите половинки яйца и посыпьте кунжутной смесью.
Оцените рецепт Ваша оценка

Нисуаз с тунцом, обжаренным в кунжуте

Ингредиенты

картофель
200 г
тунец стейк
1 уп. (250 г)
черри
8 шт.
руккола
1 уп. (100 г)
яйца
2 шт.
растительное масло
50 мл
горчица
2 ч. л.
лимонный сок
2 ч. л.
анчоусы
2 шт.
мёд жидкий
1 ч. л.
микс белого и чёрного кунжута
50 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Салат Нисуаз классический с тунцом
Салат Нисуаз классический с тунцом
1
18,16k
Салат с крабом и манго
Салат с крабом и манго
4,23k
Веганский салат со вкусом тунца
Веганский салат со вкусом тунца
4,83k
2
Салат с крабовыми палочками и рисом
Салат с крабовыми палочками и рисом
238,91k
Крабовый салат с огурцом
Крабовый салат с огурцом
12,35k
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
13,11k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
93
30,94k
36
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
8
2,66k
22
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
47
13,22k
13
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,74k
19