Оливье с манго и йогуртовой заправкой
- Время приготовления: 45 минут
- Активное время: 15 минут
- Сложность: Средний
1513
4
29 сентября 2023
Любимый новогодний — и не только — салат многих можно немного модернизировать. Сделать особенную заправку вместо майонеза, добавить манго — и получить потрясающий оливье.
5
Разного цвета
Морковь мытая
81 ₽/кг
Конец сезона
Манго Египет
465 ₽/кг
Много белка
Любимый новогодний — и не только — салат многих можно немного модернизировать. Сделать особенную заправку вместо майонеза, добавить манго — и получить потрясающий оливье.
Ингредиенты на 2 порции
- яйцо СО3 шт.
- картофель120 г
- морковь100 г
- манго твёрдое100 г
- огурцы свежие100 г
- йогурт натуральный50 г
- масло оливковое15 г
- горчица дижонская10 г
- филе куриной грудки запечённое100 г
- горошек консервированный50 г
- зелень базилика и петрушки3 г
- соль, чёрный молотый перецпо вкусу
-
Шаг 1/5
Картофель, морковь и яйца отварите. Слейте воду и дайте продуктам остыть. Если используете не готовую запечённую куриную грудку, а сырую, отварите её в кастрюле либо запеките на гриле или в духовке. -
Шаг 2/5
Нарежьте все ингредиенты — картофель, морковь, курицу, яйца, огурцы и манго — мелкими кубиками, размером примерно с горошину. С зелёного горошка слейте жидкость. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/5
Для заправки смешайте в блендере немного нарезанного манго, йогурт, оливковое масло, зелень, соль, перец. -
Шаг 4/5
Все нарезанные ингредиенты и горошек смешайте в большой посуде и заправьте салат. -
Шаг 5/5
При подаче манговое оливье можно украсить зеленью.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
