Оливье с манго и йогуртовой заправкой

1,60k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Любимый новогодний — и не только — салат многих можно немного модернизировать. Сделать особенную заправку вместо майонеза, добавить манго — и получить потрясающий оливье.
Оливье с манго и йогуртовой заправкой
5
Продукты для рецепта
Яйцо куриное С0
4.9
144 ₽ 160 ₽
Скидка по карте лояльности по 26.03
Товар ВкусВилла
Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
4.7
285 ₽
Товар ВкусВилла
Морковь мытая
4.8
88 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Йогурт греческий 4%
4.9
72 ₽
Товар ВкусВилла
Масло оливковое Extra Virgin, Греция
5.0
1 316 ₽
Товар ВкусВилла
Горчица «Дижонская»
5.0
122 ₽
Товар ВкусВилла
Филе куриной грудки запеченное
4.8
392 ₽
Товар ВкусВилла
Горошек молодой консервированный без доб. сахара
4.9
128 ₽
Товар ВкусВилла
Перец черный молотый, 10 г
4.9
38 ₽
Товар ВкусВилла
Соль пищевая «Илецкая», помол №1
4.9
68 ₽
Товар ВкусВилла
Базилик зеленый в горшочке
4.9
147 ₽
Товар ВкусВилла
Всего 11 товаров
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 1/5
Шаг 1/5
Картофель, морковь и яйца отварите. Слейте воду и дайте продуктам остыть. Если используете не готовую запечённую куриную грудку, а сырую, отварите её в кастрюле либо запеките на гриле или в духовке.
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 2/5
Шаг 2/5
Нарежьте все ингредиенты — картофель, морковь, курицу, яйца, огурцы и манго — мелкими кубиками, размером примерно с горошину. С зелёного горошка слейте жидкость.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 3/5
Шаг 3/5
Для заправки смешайте в блендере немного нарезанного манго, йогурт, оливковое масло, зелень, соль, перец.
Шаг 4/5
Все нарезанные ингредиенты и горошек смешайте в большой посуде и заправьте салат.
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 5/5
Шаг 5/5
При подаче манговое оливье можно украсить зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
яйцо СО 
3 шт.
картофель 
120 г
морковь 
100 г
манго твёрдое 
100 г
огурцы свежие 
100 г
йогурт натуральный 
50 г
масло оливковое 
15 г
горчица дижонская
10 г
филе куриной грудки запечённое 
100 г
горошек консервированный 
50 г
зелень базилика и петрушки 
3 г
соль, чёрный молотый перец 
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
21
23,54k
70
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
9
998
68
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,70k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
19
4,35k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
112
28,87k
8