Оливье с манго и йогуртовой заправкой

1,63k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Любимый новогодний — и не только — салат многих можно немного модернизировать. Сделать особенную заправку вместо майонеза, добавить манго — и получить потрясающий оливье.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Оливье с манго и йогуртовой заправкой»
5
Рецепт «Оливье с манго и йогуртовой заправкой»

Ингредиенты на 2 порции

яйцо СО 
3 шт.
картофель 
120 г
морковь 
100 г
манго твёрдое 
100 г
огурцы свежие 
100 г
йогурт натуральный 
50 г
масло оливковое 
15 г
горчица дижонская
10 г
филе куриной грудки запечённое 
100 г
горошек консервированный 
50 г
зелень базилика и петрушки 
3 г
соль, чёрный молотый перец 
по вкусу
Продукты для рецепта
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 1/5
Шаг 1/5
Картофель, морковь и яйца отварите. Слейте воду и дайте продуктам остыть. Если используете не готовую запечённую куриную грудку, а сырую, отварите её в кастрюле либо запеките на гриле или в духовке.
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 2/5
Шаг 2/5
Нарежьте все ингредиенты — картофель, морковь, курицу, яйца, огурцы и манго — мелкими кубиками, размером примерно с горошину. С зелёного горошка слейте жидкость.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 3/5
Шаг 3/5
Для заправки смешайте в блендере немного нарезанного манго, йогурт, оливковое масло, зелень, соль, перец.
Шаг 4/5
Все нарезанные ингредиенты и горошек смешайте в большой посуде и заправьте салат.
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 5/5
Шаг 5/5
При подаче манговое оливье можно украсить зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 21 человек

Ингредиенты на 2 порции

яйцо СО 
3 шт.
картофель 
120 г
морковь 
100 г
манго твёрдое 
100 г
огурцы свежие 
100 г
йогурт натуральный 
50 г
масло оливковое 
15 г
горчица дижонская
10 г
филе куриной грудки запечённое 
100 г
горошек консервированный 
50 г
зелень базилика и петрушки 
3 г
соль, чёрный молотый перец 
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
110 kcal
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
7 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Оливье с курицей
Оливье с курицей
18,34k
Оливье с копчёными яйцами и языком
Оливье с копчёными яйцами и языком
12,51k
Оливье по-испански
Оливье по-испански
12,54k
12
Оливье с сёмгой без майонеза
Оливье с сёмгой без майонеза
16,35k
2
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
17
4,67k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
438
51,12k
70
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
98
12,02k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
3,07k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
6,04k
18
Ингредиенты и продукты