Оливье с манго и йогуртовой заправкой

1,63k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Любимый новогодний — и не только — салат многих можно немного модернизировать. Сделать особенную заправку вместо майонеза, добавить манго — и получить потрясающий оливье.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Оливье с манго и йогуртовой заправкой»
5
Рецепт «Оливье с манго и йогуртовой заправкой»

Ингредиенты

яйцо СО 
3 шт.
картофель 
120 г
морковь 
100 г
манго твёрдое 
100 г
огурцы свежие 
100 г
йогурт натуральный 
50 г
масло оливковое 
15 г
горчица дижонская
10 г
филе куриной грудки запечённое 
100 г
горошек консервированный 
50 г
зелень базилика и петрушки 
3 г
соль, чёрный молотый перец 
по вкусу
Продукты для рецепта
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 1/5
Шаг 1/5
Картофель, морковь и яйца отварите. Слейте воду и дайте продуктам остыть. Если используете не готовую запечённую куриную грудку, а сырую, отварите её в кастрюле либо запеките на гриле или в духовке.
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 2/5
Шаг 2/5
Нарежьте все ингредиенты — картофель, морковь, курицу, яйца, огурцы и манго — мелкими кубиками, размером примерно с горошину. С зелёного горошка слейте жидкость.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 3/5
Шаг 3/5
Для заправки смешайте в блендере немного нарезанного манго, йогурт, оливковое масло, зелень, соль, перец.
Шаг 4/5
Все нарезанные ингредиенты и горошек смешайте в большой посуде и заправьте салат.
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 5/5
Шаг 5/5
При подаче манговое оливье можно украсить зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

яйцо СО 
3 шт.
картофель 
120 г
морковь 
100 г
манго твёрдое 
100 г
огурцы свежие 
100 г
йогурт натуральный 
50 г
масло оливковое 
15 г
горчица дижонская
10 г
филе куриной грудки запечённое 
100 г
горошек консервированный 
50 г
зелень базилика и петрушки 
3 г
соль, чёрный молотый перец 
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Оливье с курицей
Оливье с курицей
18,17k
Оливье с копчёными яйцами и языком
Оливье с копчёными яйцами и языком
12,45k
Оливье по-испански
Оливье по-испански
12,50k
12
Оливье с сёмгой без майонеза
Оливье с сёмгой без майонеза
16,31k
2
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
34
5,54k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,59k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,78k
7
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
38
7,06k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
17
4,86k
5
Ингредиенты и продукты