Оливье с манго и йогуртовой заправкой
29 сентября 2023 10:02
1,63k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Любимый новогодний — и не только — салат многих можно немного модернизировать. Сделать особенную заправку вместо майонеза, добавить манго — и получить потрясающий оливье.
Смотреть все рецепты категории Салат 
5
Рецепт «Оливье с манго и йогуртовой заправкой»
Ингредиенты на 2 порции
яйцо СО
3 шт.
картофель
120 г
морковь
100 г
манго твёрдое
100 г
огурцы свежие
100 г
йогурт натуральный
50 г
масло оливковое
15 г
горчица дижонская
10 г
филе куриной грудки запечённое
100 г
горошек консервированный
50 г
зелень базилика и петрушки
3 г
соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Картофель, морковь и яйца отварите. Слейте воду и дайте продуктам остыть. Если используете не готовую запечённую куриную грудку, а сырую, отварите её в кастрюле либо запеките на гриле или в духовке.
Шаг 2/5
Нарежьте все ингредиенты — картофель, морковь, курицу, яйца, огурцы и манго — мелкими кубиками, размером примерно с горошину. С зелёного горошка слейте жидкость.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Для заправки смешайте в блендере немного нарезанного манго, йогурт, оливковое масло, зелень, соль, перец.
Шаг 4/5
Все нарезанные ингредиенты и горошек смешайте в большой посуде и заправьте салат.
Шаг 5/5
При подаче манговое оливье можно украсить зеленью.
Шаг 1
Картофель, морковь и яйца отварите. Слейте воду и дайте продуктам остыть. Если используете не готовую запечённую куриную грудку, а сырую, отварите её в кастрюле либо запеките на гриле или в духовке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Нарежьте все ингредиенты — картофель, морковь, курицу, яйца, огурцы и манго — мелкими кубиками, размером примерно с горошину. С зелёного горошка слейте жидкость.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Для заправки смешайте в блендере немного нарезанного манго, йогурт, оливковое масло, зелень, соль, перец.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Все нарезанные ингредиенты и горошек смешайте в большой посуде и заправьте салат.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
При подаче манговое оливье можно украсить зеленью.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Молочные продукты, яйцо; Колбаса, сосиски, деликатесы; Консервация; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Ингредиенты на 2 порции
яйцо СО
3 шт.
картофель
120 г
морковь
100 г
манго твёрдое
100 г
огурцы свежие
100 г
йогурт натуральный
50 г
масло оливковое
15 г
горчица дижонская
10 г
филе куриной грудки запечённое
100 г
горошек консервированный
50 г
зелень базилика и петрушки
3 г
соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
110 kcal
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
7 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 
Ингредиенты и продукты
