Оливье с манго и йогуртовой заправкой
Обновили 25 ноября 2025
5 (12)
1,88k
Время приготовления:
45 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Средний
Любимый новогодний — и не только — салат многих можно немного модернизировать. Сделать особенную заправку вместо майонеза, добавить манго — и получить потрясающий оливье.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Оливье с манго и йогуртовой заправкой» — 45 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 110 kcal.
Смотреть все рецепты категории Салаты Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Оливье с манго и йогуртовой заправкой» — 45 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 110 kcal.
5
Рецепт «Оливье с манго и йогуртовой заправкой»
Ингредиенты на 2 порции
Яйцо куриное
3 шт.
Картофель
120 г
Морковь
100 г
Манго
100 г
Огурцы
100 г
Йогурт
50 г
Масло оливковое
15 г
Горчица дижонская
10 г
Курица грудка
100 г
Горошек конс.
50 г
Петрушка
3 г
Базилик зелёный
3 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Картофель, морковь и яйца отварите. Слейте воду и дайте продуктам остыть. Если используете не готовую запечённую куриную грудку, а сырую, отварите её в кастрюле либо запеките на гриле или в духовке.
Шаг 2/5
Нарежьте все ингредиенты — картофель, морковь, курицу, яйца, огурцы и манго — мелкими кубиками, размером примерно с горошину. С зелёного горошка слейте жидкость.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Для заправки смешайте в блендере немного нарезанного манго, йогурт, оливковое масло, зелень, соль, перец.
Шаг 4/5
Все нарезанные ингредиенты и горошек смешайте в большой посуде и заправьте салат.
Шаг 5/5
При подаче манговое оливье можно украсить зеленью.
Шаг 1
Картофель, морковь и яйца отварите. Слейте воду и дайте продуктам остыть. Если используете не готовую запечённую куриную грудку, а сырую, отварите её в кастрюле либо запеките на гриле или в духовке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Нарежьте все ингредиенты — картофель, морковь, курицу, яйца, огурцы и манго — мелкими кубиками, размером примерно с горошину. С зелёного горошка слейте жидкость.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Для заправки смешайте в блендере немного нарезанного манго, йогурт, оливковое масло, зелень, соль, перец.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Все нарезанные ингредиенты и горошек смешайте в большой посуде и заправьте салат.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
При подаче манговое оливье можно украсить зеленью.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Простые рецепты Салаты Овощи На праздник Новый год Правильное питание Птица День рождения Курица Картофель Огурец Фрукты и ягоды Яйца
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Молочные продукты, яйцо; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Колбаса, сосиски, деликатесы; Консервы, мёд и варенье
Сохранили 40 человек
Ингредиенты на 2 порции
Яйцо куриное
3 шт.
Картофель
120 г
Морковь
100 г
Манго
100 г
Огурцы
100 г
Йогурт
50 г
Масло оливковое
15 г
Горчица дижонская
10 г
Курица грудка
100 г
Горошек конс.
50 г
Петрушка
3 г
Базилик зелёный
3 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
110 kcal
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
7 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
