Оливье с манго и йогуртовой заправкой

1,60k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Любимый новогодний — и не только — салат многих можно немного модернизировать. Сделать особенную заправку вместо майонеза, добавить манго — и получить потрясающий оливье.
Оливье с манго и йогуртовой заправкой
5
Продукты для рецепта
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 1/5

Шаг 1/5

Картофель, морковь и яйца отварите. Слейте воду и дайте продуктам остыть. Если используете не готовую запечённую куриную грудку, а сырую, отварите её в кастрюле либо запеките на гриле или в духовке.
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 2/5

Шаг 2/5

Нарежьте все ингредиенты — картофель, морковь, курицу, яйца, огурцы и манго — мелкими кубиками, размером примерно с горошину. С зелёного горошка слейте жидкость.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 3/5

Шаг 3/5

Для заправки смешайте в блендере немного нарезанного манго, йогурт, оливковое масло, зелень, соль, перец.

Шаг 4/5

Все нарезанные ингредиенты и горошек смешайте в большой посуде и заправьте салат.
Оливье с манго и йогуртовой заправкой, шаг 5/5

Шаг 5/5

При подаче манговое оливье можно украсить зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

яйцо СО 
3 шт.
картофель 
120 г
морковь 
100 г
манго твёрдое 
100 г
огурцы свежие 
100 г
йогурт натуральный 
50 г
масло оливковое 
15 г
горчица дижонская
10 г
филе куриной грудки запечённое 
100 г
горошек консервированный 
50 г
зелень базилика и петрушки 
3 г
соль, чёрный молотый перец 
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Оливье с курицей
Оливье с курицей
17,24k
Оливье с копчёными яйцами и языком
Оливье с копчёными яйцами и языком
12,15k
Оливье по-испански
Оливье по-испански
12,34k
12
Оливье с сёмгой без майонеза
Оливье с сёмгой без майонеза
16,11k
2
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,11k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
16
2,50k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,23k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,86k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,13k