Печенье «Мандариновые трещинки»
29 апреля 2025
6
1,31k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Дать тесту расстояться
Рецепт этого вкусного цитрусового десерта поделилась с нами Татьяна Балакирева из соцсети «ВКонтакте». Печенье по этому рецепту получается лёгким и воздушным, а готовить его довольно просто. Если вы любите цитрусовую выпечку, обязательно попробуйте!
Смотреть все рецепты категории Выпечка 
4.8
Рецепт «Печенье «Мандариновые трещинки»»
Ингредиенты на 12 штук порций
мука
300 г
сахар
100 г
сливочное масло
100 г
разрыхлитель
½ ч. л.
сода
на кончике ножа
яйцо
2 шт.
сок мандарина
20 мл
цедра мандарина
1 шт.
соль
щепотка
сахарная пудра
50 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Натрите цедру мандарина.
Шаг 2/7
Смешайте натёртую цедру с сахаром и маслом, оставьте на 10 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Добавьте яйца и сок мандарина, взбейте венчиком.
Шаг 4/7
В полученную смесь добавьте муку, разрыхлитель, соду и соль. Замесите гладкое тесто.
Шаг 5/7
Сформируйте из теста небольшие шарики. Обваляйте их в сахаре, слегка придавите и обваляйте в сахарной пудре, пока вся поверхность не будет хорошо покрыта.
Шаг 6/7
Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии примерно 3 см друг от друга.
Шаг 7/7
Выпекайте около 10 минут при температуре 180 °C. Печенье должно образовать корочку снаружи и остаться мягким внутри.
Шаг 1
Натрите цедру мандарина.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Смешайте натёртую цедру с сахаром и маслом, оставьте на 10 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавьте яйца и сок мандарина, взбейте венчиком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
В полученную смесь добавьте муку, разрыхлитель, соду и соль. Замесите гладкое тесто.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Сформируйте из теста небольшие шарики. Обваляйте их в сахаре, слегка придавите и обваляйте в сахарной пудре, пока вся поверхность не будет хорошо покрыта.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии примерно 3 см друг от друга.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Выпекайте около 10 минут при температуре 180 °C. Печенье должно образовать корочку снаружи и остаться мягким внутри.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Крупы, макароны, мука; Молочные продукты, яйцо; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Супермаркет
Ингредиенты на 12 штук порций
мука
300 г
сахар
100 г
сливочное масло
100 г
разрыхлитель
½ ч. л.
сода
на кончике ножа
яйцо
2 шт.
сок мандарина
20 мл
цедра мандарина
1 шт.
соль
щепотка
сахарная пудра
50 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
385 kcal
Белки
7 г
Жиры
15 г
Углеводы
57 г
Насыщенные жиры
8 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
23 г
Это интересно!
Не допускайте трещинки на коже: как выбрать увлажнитель воздуха и зачем он нужен
Подробнее
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
